| Печень куриная (Жарка) | 1044 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Приправа для мяса (Сырье и приправы) | 5 г |
| Соль морская (Сырье и приправы) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.2 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1168 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 21.4% | 325 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.7% | 1217 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 106.9 г | 2273 г | 4.7% | 3.3% | 2126 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5280 мкг | 900 мкг | 586.7% | 406.9% | 17 г |
| Ретинол | 5.28 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 2.4% | 2890 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.407 мг | 1.5 мг | 27.1% | 18.8% | 369 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.711 мг | 1.8 мг | 95.1% | 66% | 105 г |
| Витамин В4, холин | 260.37 мг | 500 мг | 52.1% | 36.1% | 192 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.223 мг | 2 мг | 61.2% | 42.4% | 164 г |
| Витамин В9, фолаты | 321.724 мкг | 400 мкг | 80.4% | 55.8% | 124 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.107 мкг | 3 мкг | 736.9% | 511% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.72 мг | 90 мг | 19.7% | 13.7% | 508 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.038 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 39474 г |
| Витамин Н, биотин | 0.172 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29070 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.4572 мг | 20 мг | 62.3% | 43.2% | 161 г |
| Ниацин | 8.566 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.55 мг | 2500 мг | 14% | 9.7% | 713 г |
| Кальций, Ca | 24.15 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4141 г |
| Кремний, Si | 0.958 мг | 30 мг | 3.2% | 2.2% | 3132 г |
| Магний, Mg | 29.99 мг | 400 мг | 7.5% | 5.2% | 1334 г |
| Натрий, Na | 59.41 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.2% | 2188 г |
| Сера, S | 284.45 мг | 1000 мг | 28.4% | 19.7% | 352 г |
| Фосфор, P | 334.1 мг | 800 мг | 41.8% | 29% | 239 г |
| Хлор, Cl | 4.79 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 48017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.923 мг | 18 мг | 94% | 65.2% | 106 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 20.958 мкг | 10 мкг | 209.6% | 145.4% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.4681 мг | 2 мг | 23.4% | 16.2% | 427 г |
| Медь, Cu | 530.95 мкг | 1000 мкг | 53.1% | 36.8% | 188 г |
| Молибден, Mo | 77.333 мкг | 70 мкг | 110.5% | 76.6% | 91 г |
| Никель, Ni | 0.575 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 72.896 мкг | 55 мкг | 132.5% | 91.9% | 75 г |
| Фтор, F | 5.94 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 67340 г |
| Хром, Cr | 12.38 мкг | 50 мкг | 24.8% | 17.2% | 404 г |
| Цинк, Zn | 8.9628 мг | 12 мг | 74.7% | 51.8% | 134 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.377 г | ~ | |||
| Валин | 1.685 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.563 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.261 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.583 г | ~ | |||
| Лизин | 1.438 г | ~ | |||
| Метионин | 0.562 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.884 г | ~ | |||
| Треонин | 0.968 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.537 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 1.944 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.507 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 1.435 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.749 г | ~ | |||
| Пролин | 1.352 г | ~ | |||
| Серин | 0.659 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.899 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 270.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.213 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.627 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.307 г | min 16.8 г | 7.8% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.053 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.773 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.16 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в духовке без масла составляет 144,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».