Мой здоровый рацион

Рецепт шоколадный кекс на воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шоколадный кекс на воде

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 121 г
мука цельнозерновая 79 г
Вода, бутилированная, в общем 357 г
Кукурузное масло 18 г
какао порошок 10 г
Кофе растворимый, сухой 4 г
Пищевая сода 7 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 (Сырье и приправы) 11 г
Кэроб необжаренный 10 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 30 г
соль с ламинарией 1 г
Соевая мука полуобезжиренная (Запекание) 30 г
Корица, молотая 1 г
пряная смесь для кофе 0.2 г
Лимонная кислота 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шоколадный кекс на воде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.1 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 905 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 5.2% 1041 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 4.6% 1167 г
Углеводы 28.2 г 219 г 12.9% 6.9% 777 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 11% 488 г
Вода 167.4 г 2273 г 7.4% 4% 1358 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.696 мг 5 мг 13.9% 7.5% 718 г
бета Криптоксантин 0.247 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.493 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 5.4% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.3% 2400 г
Витамин В4, холин 18.31 мг 500 мг 3.7% 2% 2731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 2.4% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.1% 1770 г
Витамин В9, фолаты 13.186 мкг 400 мкг 3.3% 1.8% 3034 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.185 мг 15 мг 7.9% 4.2% 1266 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 1.477 мкг 50 мкг 3% 1.6% 3385 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.6205 мг 20 мг 8.1% 4.4% 1234 г
Ниацин 0.549 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.47 мг 2500 мг 8.1% 4.4% 1241 г
Кальций, Ca 40.33 мг 1000 мг 4% 2.1% 2480 г
Кремний, Si 0.849 мг 30 мг 2.8% 1.5% 3534 г
Магний, Mg 42.98 мг 400 мг 10.7% 5.7% 931 г
Натрий, Na 416.02 мг 1300 мг 32% 17.2% 312 г
Сера, S 19.8 мг 1000 мг 2% 1.1% 5051 г
Фосфор, P 123.9 мг 800 мг 15.5% 8.3% 646 г
Хлор, Cl 111.33 мг 2300 мг 4.8% 2.6% 2066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222.9 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 19.11 мкг ~
Железо, Fe 1.535 мг 18 мг 8.5% 4.6% 1173 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 21429 г
Кобальт, Co 0.629 мкг 10 мкг 6.3% 3.4% 1590 г
Марганец, Mn 0.945 мг 2 мг 47.3% 25.4% 212 г
Медь, Cu 55.63 мкг 1000 мкг 5.6% 3% 1798 г
Молибден, Mo 2.844 мкг 70 мкг 4.1% 2.2% 2461 г
Никель, Ni 0.467 мкг ~
Олово, Sn 1.1 мкг ~
Селен, Se 11.553 мкг 55 мкг 21% 11.3% 476 г
Титан, Ti 2.34 мкг ~
Фтор, F 7.04 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 56818 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 10638 г
Цинк, Zn 0.7193 мг 12 мг 6% 3.2% 1668 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 22.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.079 мг ~
бета Ситостерол 18 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.439 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.894 г min 16.8 г 5.3% 2.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.894 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.641 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.922 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.316 мг ~
Теобромин 5.667 мг ~

Энергетическая ценность шоколадный кекс на воде составляет 186,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».