Мой здоровый рацион

Рецепт 7.Хлеб 5 злаков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 7.Хлеб 5 злаков

Готовая смесь 5 злаков 500 г
Вода 280 г
Дрожжи 6 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "7.Хлеб 5 злаков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 650 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 4.1% 950 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 2.6% 1474 г
Углеводы 48.8 г 219 г 22.3% 8.6% 449 г
Вода 142.4 г 2273 г 6.3% 2.4% 1596 г
Витамины
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1 мг 15 мг 6.7% 2.6% 1500 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Макроэлементы
Кальций, Ca 1.91 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 52356 г
Магний, Mg 0.42 мг 400 мг 0.1% 95238 г
Натрий, Na 0.38 мг 1300 мг 342105 г
Сера, S 0.42 мг 1000 мг 238095 г
Хлор, Cl 0.59 мг 2300 мг 389831 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.001 мг 18 мг 1800000 г
Марганец, Mn 0.0007 мг 2 мг 285714 г
Медь, Cu 0.25 мкг 1000 мкг 400000 г
Молибден, Mo 0.679 мкг 70 мкг 1% 0.4% 10309 г
Фтор, F 42.42 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9430 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 11.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.541 г min 16.8 г 3.2% 1.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.539 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.477 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.359 г ~

Энергетическая ценность 7.Хлеб 5 злаков составляет 259 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».