| Пекинская капуста | 265 г |
| Фасоль стручковая | 121 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Цукини, молодые | 180 г |
| Морковь | 112 г |
| Салат (латук) | 38 г |
| Вода | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.5 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3962 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.7% | 5067 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 12.2% | 1931 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.8% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 16.5% | 1429 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 9.4% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 283.4 мкг | 900 мкг | 31.5% | 74.1% | 318 г |
| альфа Каротин | 0.293 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.698 мг | 5 мг | 34% | 80% | 294 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 14.055 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 7.1% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 8.2% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 6.57 мг | 500 мг | 1.3% | 3.1% | 7610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 8.5% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 17.9% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.467 мкг | 400 мкг | 8.9% | 20.9% | 1128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.36 мг | 90 мг | 21.5% | 50.6% | 465 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.338 мг | 15 мг | 8.9% | 20.9% | 1121 г |
| Витамин Н, биотин | 0.178 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 28090 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.8 мкг | 120 мкг | 18.2% | 42.8% | 550 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5947 мг | 20 мг | 3% | 7.1% | 3363 г |
| Ниацин | 0.251 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.24 мг | 2500 мг | 9.8% | 23.1% | 1024 г |
| Кальций, Ca | 43.07 мг | 1000 мг | 4.3% | 10.1% | 2322 г |
| Кремний, Si | 3.438 мг | 30 мг | 11.5% | 27.1% | 873 г |
| Магний, Mg | 21.22 мг | 400 мг | 5.3% | 12.5% | 1885 г |
| Натрий, Na | 6.83 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.2% | 19034 г |
| Сера, S | 4.87 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.2% | 20534 г |
| Фосфор, P | 42.3 мг | 800 мг | 5.3% | 12.5% | 1891 г |
| Хлор, Cl | 13.97 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.4% | 16464 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.545 мг | 18 мг | 3% | 7.1% | 3303 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.6% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 0.83 мкг | 10 мкг | 8.3% | 19.5% | 1205 г |
| Литий, Li | 2.422 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1644 мг | 2 мг | 8.2% | 19.3% | 1217 г |
| Медь, Cu | 61.72 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 14.6% | 1620 г |
| Молибден, Mo | 3.615 мкг | 70 мкг | 5.2% | 12.2% | 1936 г |
| Никель, Ni | 0.952 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.441 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.9% | 12472 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.1 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.6% | 14760 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 2.4% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 0.3436 мг | 12 мг | 2.9% | 6.8% | 3492 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.192 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 80% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.304 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.644 г | min 16.8 г | 3.8% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.64 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.778 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 37.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.603 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность овощи составляет 42,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».