Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с авокадо

Авокадо, сырые, все продовольственные сорта 77 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 109 г
Редис-сосулька белый, сырой 48 г
Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 190 г
Масло подсолнечное 32 г
Горчица столовая 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сок лимонный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1619 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.9% 5067 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 15.8% 609 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.9% 5093 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10.6% 909 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 3.5% 2775 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
альфа Каротин 3.842 мкг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.8% 13158 г
бета Криптоксантин 4.482 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 43.383 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.2% 3051 г
Витамин В4, холин 7.86 мг 500 мг 1.6% 1.5% 6361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 5.7% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 4.7% 2062 г
Витамин В9, фолаты 23.96 мкг 400 мкг 6% 5.8% 1669 г
Витамин C, аскорбиновая 22.63 мг 90 мг 25.1% 24.1% 398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.371 мг 15 мг 22.5% 21.6% 445 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.053 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.204 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 24510 г
Витамин К, филлохинон 37.1 мкг 120 мкг 30.9% 29.7% 323 г
Витамин РР, НЭ 0.7531 мг 20 мг 3.8% 3.7% 2656 г
Ниацин 0.324 мг ~
Бетаин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.16 мг 2500 мг 11% 10.6% 905 г
Кальций, Ca 34.33 мг 1000 мг 3.4% 3.3% 2913 г
Магний, Mg 17.94 мг 400 мг 4.5% 4.3% 2230 г
Натрий, Na 438.48 мг 1300 мг 33.7% 32.4% 296 г
Сера, S 16.49 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6064 г
Фосфор, P 35.9 мг 800 мг 4.5% 4.3% 2228 г
Хлор, Cl 635.09 мг 2300 мг 27.6% 26.5% 362 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 321.5 мкг ~
Бор, B 79 мкг ~
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 4.1% 2323 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12605 г
Кобальт, Co 1.341 мкг 10 мкг 13.4% 12.9% 746 г
Марганец, Mn 0.0958 мг 2 мг 4.8% 4.6% 2088 г
Медь, Cu 74.71 мкг 1000 мкг 7.5% 7.2% 1339 г
Молибден, Mo 5.094 мкг 70 мкг 7.3% 7% 1374 г
Никель, Ni 5.925 мкг ~
Селен, Se 0.32 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 17188 г
Фтор, F 5.07 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 78895 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 3.8% 2525 г
Цинк, Zn 0.2797 мг 12 мг 2.3% 2.2% 4290 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.342 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.8 мг ~
Стигмастерол 0.32 мг ~
бета Ситостерол 26.262 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.747 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.154 г min 16.8 г 18.8% 18.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.03 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.274 г от 11.2 до 20.6 г 38.2% 36.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат с авокадо составляет 104 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».