| Куриная грудка (филе) | 440 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1554 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 24.3% | 380 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.7% | 3500 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.1% | 1818 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 456 мкг | 900 мкг | 50.7% | 46.8% | 197 г |
| бета Каротин | 2.692 мг | 5 мг | 53.8% | 49.6% | 186 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.9% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 70.64 мг | 500 мг | 14.1% | 13% | 708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.307 мг | 5 мг | 26.1% | 24.1% | 383 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.719 мг | 2 мг | 36% | 33.2% | 278 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.103 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.6% | 3603 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.173 мкг | 3 мкг | 5.8% | 5.4% | 1734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.99 мг | 90 мг | 3.3% | 3% | 3010 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.588 мг | 15 мг | 3.9% | 3.6% | 2551 г |
| Витамин Н, биотин | 0.303 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16502 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6647 мг | 20 мг | 33.3% | 30.7% | 300 г |
| Ниацин | 9.226 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.72 мг | 2500 мг | 12.7% | 11.7% | 787 г |
| Кальций, Ca | 18.43 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5426 г |
| Кремний, Si | 6.542 мг | 30 мг | 21.8% | 20.1% | 459 г |
| Магний, Mg | 81.87 мг | 400 мг | 20.5% | 18.9% | 489 г |
| Натрий, Na | 54.8 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.9% | 2372 г |
| Сера, S | 198.54 мг | 1000 мг | 19.9% | 18.4% | 504 г |
| Фосфор, P | 163.8 мг | 800 мг | 20.5% | 18.9% | 488 г |
| Хлор, Cl | 82.13 мг | 2300 мг | 3.6% | 3.3% | 2800 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.458 мг | 18 мг | 8.1% | 7.5% | 1235 г |
| Йод, I | 6.62 мкг | 150 мкг | 4.4% | 4.1% | 2266 г |
| Кобальт, Co | 8.785 мкг | 10 мкг | 87.9% | 81.1% | 114 г |
| Литий, Li | 1.346 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1043 мг | 2 мг | 5.2% | 4.8% | 1918 г |
| Медь, Cu | 99.63 мкг | 1000 мкг | 10% | 9.2% | 1004 г |
| Молибден, Mo | 13.533 мкг | 70 мкг | 19.3% | 17.8% | 517 г |
| Никель, Ni | 1.907 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.867 мкг | 55 мкг | 34.3% | 31.6% | 292 г |
| Стронций, Sr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 125.05 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.9% | 3199 г |
| Хром, Cr | 21.61 мкг | 50 мкг | 43.2% | 39.9% | 231 г |
| Цинк, Zn | 1.3178 мг | 12 мг | 11% | 10.1% | 911 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.536 г | ~ | |||
| Валин | 1.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.945 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.648 г | ~ | |||
| Лизин | 2.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.724 г | ~ | |||
| Треонин | 0.928 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.886 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.636 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аланин | 1.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.639 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.771 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.421 г | ~ | |||
| Пролин | 0.843 г | ~ | |||
| Серин | 0.843 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.75 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.359 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.329 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.584 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.181 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки/тефтели из куриного мяса составляет 108,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».