| Подсолнечное масло | 34 г |
| Морковь (Пассерование) | 70 г |
| Сельдерей - Стебли [Солнечная Фазенда] | 165 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 128 г |
| Перец сладкий зеленый (Пассерование) | 74 г |
| Цветная капуста (Жарка) | 290 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 92 г |
| Чеснок (Припускание) | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2216 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.4% | 3800 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 12.2% | 1077 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.2% | 1000 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 3.6% | 3757 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 245.4 мкг | 900 мкг | 27.3% | 35.9% | 367 г |
| бета Каротин | 1.474 мг | 5 мг | 29.5% | 38.8% | 339 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.9% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.6% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 23.22 мг | 500 мг | 4.6% | 6.1% | 2153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 12.9% | 1020 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 10.7% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.192 мкг | 400 мкг | 3.8% | 5% | 2633 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.57 мг | 90 мг | 28.4% | 37.4% | 352 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.573 мг | 15 мг | 17.2% | 22.6% | 583 г |
| Витамин Н, биотин | 1.052 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.8% | 4753 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 12% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.733 мг | 20 мг | 3.7% | 4.9% | 2729 г |
| Ниацин | 0.466 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.27 мг | 2500 мг | 7.5% | 9.9% | 1328 г |
| Кальций, Ca | 21.28 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.8% | 4699 г |
| Кремний, Si | 13.833 мг | 30 мг | 46.1% | 60.7% | 217 г |
| Магний, Mg | 16.27 мг | 400 мг | 4.1% | 5.4% | 2459 г |
| Натрий, Na | 6.9 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 18841 г |
| Сера, S | 21.61 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.9% | 4627 г |
| Фосфор, P | 38.5 мг | 800 мг | 4.8% | 6.3% | 2078 г |
| Хлор, Cl | 21.01 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.2% | 10947 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 362.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 283.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.894 мг | 18 мг | 5% | 6.6% | 2013 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 2.6% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 2.451 мкг | 10 мкг | 24.5% | 32.2% | 408 г |
| Литий, Li | 6.13 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 11.3% | 1163 г |
| Медь, Cu | 70.97 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 9.3% | 1409 г |
| Молибден, Mo | 7.108 мкг | 70 мкг | 10.2% | 13.4% | 985 г |
| Никель, Ni | 7.467 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.578 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.4% | 9516 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.95 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26756 г |
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 8.2% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 0.3743 мг | 12 мг | 3.1% | 4.1% | 3206 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.544 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 83.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.885 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.311 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.194 г | min 16.8 г | 7.1% | 9.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.188 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.26 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.1% | 38.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.999 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу составляет 76 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».