Мой здоровый рацион

Рецепт Творог со сметаной и сахаром. Зам. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творог со сметаной и сахаром. Зам

Творог 18% жирности 8 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Сметана 40% жирности 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог со сметаной и сахаром. Зам".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.5 ккал 1684 ккал 15.4% 6% 651 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 6.6% 585 г
Жиры 21.4 г 56 г 38.2% 14.8% 262 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.5% 7821 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1% 3738 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.8 мкг 900 мкг 16.5% 6.4% 605 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 5.8% 669 г
Витамин В4, холин 58.7 мг 500 мг 11.7% 4.5% 852 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 2.2% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2% 1923 г
Витамин В9, фолаты 30.885 мкг 400 мкг 7.7% 3% 1295 г
Витамин В12, кобаламин 0.901 мкг 3 мкг 30% 11.6% 333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 0.9% 4323 г
Витамин Н, биотин 4.867 мкг 50 мкг 9.7% 3.8% 1027 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.2208 мг 20 мг 16.1% 6.2% 621 г
Ниацин 0.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.96 мг 2500 мг 4.3% 1.7% 2316 г
Кальций, Ca 137.58 мг 1000 мг 13.8% 5.3% 727 г
Магний, Mg 20.52 мг 400 мг 5.1% 2% 1949 г
Натрий, Na 38.98 мг 1300 мг 3% 1.2% 3335 г
Сера, S 130.43 мг 1000 мг 13% 5% 767 г
Фосфор, P 194.4 мг 800 мг 24.3% 9.4% 412 г
Хлор, Cl 137.87 мг 2300 мг 6% 2.3% 1668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.2 мкг ~
Железо, Fe 0.469 мг 18 мг 2.6% 1% 3838 г
Йод, I 8.69 мкг 150 мкг 5.8% 2.2% 1726 г
Кобальт, Co 0.891 мкг 10 мкг 8.9% 3.4% 1122 г
Марганец, Mn 0.0073 мг 2 мг 0.4% 0.2% 27397 г
Медь, Cu 65.61 мкг 1000 мкг 6.6% 2.6% 1524 г
Молибден, Mo 7.281 мкг 70 мкг 10.4% 4% 961 г
Олово, Sn 10.98 мкг ~
Селен, Se 25.388 мкг 55 мкг 46.2% 17.9% 217 г
Стронций, Sr 14.36 мкг ~
Фтор, F 29.2 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13699 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 1.3% 2959 г
Цинк, Zn 0.3701 мг 12 мг 3.1% 1.2% 3242 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.92 г ~
Аргинин* 0.489 г ~
Валин 0.708 г ~
Гистидин* 0.378 г ~
Изолейцин 0.583 г ~
Лейцин 1.083 г ~
Лизин 0.851 г ~
Метионин 0.324 г ~
Метионин + Цистеин 0.38 г ~
Треонин 0.548 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.644 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.385 г ~
Заменимые аминокислоты 6.855 г ~
Аланин 0.362 г ~
Аспарагиновая кислота 0.78 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 2.075 г ~
Пролин 1.09 г ~
Серин 0.666 г ~
Тирозин 0.739 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.591 г ~
6:0 Капроновая 0.338 г ~
8:0 Каприловая 0.177 г ~
10:0 Каприновая 0.389 г ~
12:0 Лауриновая 0.422 г ~
14:0 Миристиновая 2.196 г ~
15:0 Пентадекановая 0.16 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.686 г ~
17:0 Маргариновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 1.487 г ~
20:0 Арахиновая 0.186 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.344 г min 16.8 г 37.8% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.211 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.38 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.294 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.139 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.363 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.127 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.38 г ~

Энергетическая ценность Творог со сметаной и сахаром. Зам составляет 258,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».