| Творог 18% жирности | 8 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Сметана 40% жирности | 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.5 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 6% | 651 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 6.6% | 585 г |
| Жиры | 21.4 г | 56 г | 38.2% | 14.8% | 262 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.5% | 7821 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3738 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.8 мкг | 900 мкг | 16.5% | 6.4% | 605 г |
| Ретинол | 0.131 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 0.5% | 7246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.269 мг | 1.8 мг | 14.9% | 5.8% | 669 г |
| Витамин В4, холин | 58.7 мг | 500 мг | 11.7% | 4.5% | 852 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 2.2% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 2% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.885 мкг | 400 мкг | 7.7% | 3% | 1295 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.901 мкг | 3 мкг | 30% | 11.6% | 333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.122 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.347 мг | 15 мг | 2.3% | 0.9% | 4323 г |
| Витамин Н, биотин | 4.867 мкг | 50 мкг | 9.7% | 3.8% | 1027 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2208 мг | 20 мг | 16.1% | 6.2% | 621 г |
| Ниацин | 0.264 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.96 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.7% | 2316 г |
| Кальций, Ca | 137.58 мг | 1000 мг | 13.8% | 5.3% | 727 г |
| Магний, Mg | 20.52 мг | 400 мг | 5.1% | 2% | 1949 г |
| Натрий, Na | 38.98 мг | 1300 мг | 3% | 1.2% | 3335 г |
| Сера, S | 130.43 мг | 1000 мг | 13% | 5% | 767 г |
| Фосфор, P | 194.4 мг | 800 мг | 24.3% | 9.4% | 412 г |
| Хлор, Cl | 137.87 мг | 2300 мг | 6% | 2.3% | 1668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.469 мг | 18 мг | 2.6% | 1% | 3838 г |
| Йод, I | 8.69 мкг | 150 мкг | 5.8% | 2.2% | 1726 г |
| Кобальт, Co | 0.891 мкг | 10 мкг | 8.9% | 3.4% | 1122 г |
| Марганец, Mn | 0.0073 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 27397 г |
| Медь, Cu | 65.61 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 2.6% | 1524 г |
| Молибден, Mo | 7.281 мкг | 70 мкг | 10.4% | 4% | 961 г |
| Олово, Sn | 10.98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.388 мкг | 55 мкг | 46.2% | 17.9% | 217 г |
| Стронций, Sr | 14.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.2 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13699 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.3% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.3701 мг | 12 мг | 3.1% | 1.2% | 3242 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.92 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.489 г | ~ | |||
| Валин | 0.708 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.378 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.583 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.851 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.38 г | ~ | |||
| Треонин | 0.548 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.644 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.385 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 6.855 г | ~ | |||
| Аланин | 0.362 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.78 г | ~ | |||
| Глицин | 0.218 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.075 г | ~ | |||
| Пролин | 1.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.666 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.739 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.591 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.338 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.177 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.389 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.422 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.196 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.16 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.686 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.487 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.186 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.344 г | min 16.8 г | 37.8% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.294 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.38 г | ~ |
Энергетическая ценность Творог со сметаной и сахаром. Зам составляет 258,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».