Мой здоровый рацион

Рецепт кофекао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кофекао

Какао смесь, порошок 8 г
Кофе натуральный, молотый 2 г
Молоко сухое 25% жирности, цельное 20 г
Сахар песок 3 г
Вода водопроводная питьевая 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кофекао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.7 ккал 1684 ккал 2.2% 5.8% 4467 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.3% 5067 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 7.2% 3733 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 5.6% 4867 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 1.3% 20000 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 10.6% 2481 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 2.4% 11688 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.3% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.104 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 2.9% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 11.9% 2222 г
Витамин В4, холин 4.92 мг 500 мг 1% 2.7% 10163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 8.5% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 1.9% 15385 г
Витамин В9, фолаты 1.692 мкг 400 мкг 0.4% 1.1% 23641 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 14.6% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.5% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.025 мг 15 мг 0.2% 0.5% 60000 г
Витамин Н, биотин 0.522 мкг 50 мкг 1% 2.7% 9579 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.3% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.4316 мг 20 мг 2.2% 5.8% 4634 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.91 мг 2500 мг 3.4% 9% 2910 г
Кальций, Ca 58.53 мг 1000 мг 5.9% 15.6% 1709 г
Магний, Mg 9.91 мг 400 мг 2.5% 6.6% 4036 г
Натрий, Na 35.09 мг 1300 мг 2.7% 7.2% 3705 г
Сера, S 13.58 мг 1000 мг 1.4% 3.7% 7364 г
Фосфор, P 48.9 мг 800 мг 6.1% 16.2% 1636 г
Хлор, Cl 42.82 мг 2300 мг 1.9% 5% 5371 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.081 мг 18 мг 0.5% 1.3% 22222 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 4.5% 5747 г
Кобальт, Co 0.366 мкг 10 мкг 3.7% 9.8% 2732 г
Марганец, Mn 0.0082 мг 2 мг 0.4% 1.1% 24390 г
Медь, Cu 21.43 мкг 1000 мкг 2.1% 5.6% 4666 г
Молибден, Mo 1.88 мкг 70 мкг 2.7% 7.2% 3723 г
Селен, Se 0.731 мкг 55 мкг 1.3% 3.4% 7524 г
Фтор, F 70.81 мкг 4000 мкг 1.8% 4.8% 5649 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 4.8% 5618 г
Цинк, Zn 0.2182 мг 12 мг 1.8% 4.8% 5500 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Лактоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.513 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.033 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.854 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.285 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.068 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.144 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.423 г min 16.8 г 2.5% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.337 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.376 мг ~
Теобромин 6.747 мг ~

Энергетическая ценность кофекао составляет 37,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».