| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 12 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Вода | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.5 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 675 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4% | 1000 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 3.4% | 1167 г |
| Углеводы | 43.5 г | 219 г | 19.9% | 8% | 503 г |
| Углеводы (общие) | 9.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 5.8% | 690 г |
| Вода | 45.3 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5018 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.884 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 3.2% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 26.86 мг | 500 мг | 5.4% | 2.2% | 1862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 1.7% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 2.6% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.637 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.8% | 2268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.2 мг | 15 мг | 8% | 3.2% | 1250 г |
| бета Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.251 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.875 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.9% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8849 мг | 20 мг | 9.4% | 3.8% | 1061 г |
| Ниацин | 0.478 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.558 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.21 мг | 2500 мг | 4% | 1.6% | 2520 г |
| Кальций, Ca | 18.18 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5501 г |
| Кремний, Si | 1.751 мг | 30 мг | 5.8% | 2.3% | 1713 г |
| Магний, Mg | 25.34 мг | 400 мг | 6.3% | 2.5% | 1579 г |
| Натрий, Na | 425.53 мг | 1300 мг | 32.7% | 13.1% | 306 г |
| Сера, S | 33 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.3% | 3030 г |
| Фосфор, P | 84.3 мг | 800 мг | 10.5% | 4.2% | 949 г |
| Хлор, Cl | 662.37 мг | 2300 мг | 28.8% | 11.5% | 347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 459.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.046 мг | 18 мг | 5.8% | 2.3% | 1721 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 0.864 мкг | 10 мкг | 8.6% | 3.4% | 1157 г |
| Марганец, Mn | 0.7868 мг | 2 мг | 39.3% | 15.8% | 254 г |
| Медь, Cu | 100.79 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 4% | 992 г |
| Молибден, Mo | 7.304 мкг | 70 мкг | 10.4% | 4.2% | 958 г |
| Никель, Ni | 0.963 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.741 мкг | 55 мкг | 19.5% | 7.8% | 512 г |
| Титан, Ti | 4.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.04 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8157 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.8% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 0.6543 мг | 12 мг | 5.5% | 2.2% | 1834 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.568 г | ~ | |||
| Пролин | 0.272 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.72 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.534 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.526 г | min 16.8 г | 15% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.45 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.644 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.59 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб цельнозерновой составляет 249,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».