Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак

Чай заваренный с сахаром 100 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 100 г
Пшеничный хлеб 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.3 ккал 1684 ккал 8% 6% 1254 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.9% 1520 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.5% 2947 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 7.8% 952 г
Углеводы (общие) 15.8 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 9.7% 769 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 2.2% 3353 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 14.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 8.5% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 4.2% 1765 г
Витамин В4, холин 6.23 мг 500 мг 1.2% 0.9% 8026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 4.1% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.1% 2439 г
Витамин В9, фолаты 36.613 мкг 400 мкг 9.2% 6.9% 1093 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 0.7% 9740 г
бета Токоферол 0.02 мг ~
гамма Токоферол 0.513 мг ~
дельта Токоферол 0.11 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.5034 мг 20 мг 12.5% 9.3% 799 г
Ниацин 0.403 мг ~
Бетаин 28.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.05 мг 2500 мг 3.7% 2.8% 2687 г
Кальций, Ca 47.09 мг 1000 мг 4.7% 3.5% 2124 г
Кремний, Si 9.145 мг 30 мг 30.5% 22.7% 328 г
Магний, Mg 37.06 мг 400 мг 9.3% 6.9% 1079 г
Натрий, Na 158.57 мг 1300 мг 12.2% 9.1% 820 г
Сера, S 10.2 мг 1000 мг 1% 0.7% 9804 г
Фосфор, P 77.3 мг 800 мг 9.7% 7.2% 1035 г
Хлор, Cl 4.1 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 56098 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.075 мг 18 мг 11.5% 8.6% 867 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 40541 г
Кобальт, Co 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 2.6% 2857 г
Марганец, Mn 0.5186 мг 2 мг 25.9% 19.3% 386 г
Медь, Cu 121.75 мкг 1000 мкг 12.2% 9.1% 821 г
Молибден, Mo 3.884 мкг 70 мкг 5.5% 4.1% 1802 г
Никель, Ni 1.14 мкг ~
Селен, Se 10.537 мкг 55 мкг 19.2% 14.3% 522 г
Титан, Ti 3.73 мкг ~
Фтор, F 29.48 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13569 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11111 г
Цинк, Zn 0.5781 мг 12 мг 4.8% 3.6% 2076 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Мальтоза 0.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.147 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.204 г min 16.8 г 1.2% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.192 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.183 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.538 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.483 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.481 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.052 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Завтрак составляет 134,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».