| Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) | 545 г |
| Подсолнечное масло | 56 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 165 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 524 г |
| Картофель (Жарка) | 583 г |
| Вода водопроводная питьевая | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.8 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1088 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 4.8% | 1333 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 13.2% | 491 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.1% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.2% | 1538 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 19565 г |
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.269 мг | 1.5 мг | 17.9% | 11.6% | 558 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.7% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 31.14 мг | 500 мг | 6.2% | 4% | 1606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 4.3% | 1488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 9.8% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.245 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2% | 3267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.341 мкг | 3 мкг | 11.4% | 7.4% | 880 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.03 мг | 90 мг | 11.1% | 7.2% | 897 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.652 мг | 15 мг | 11% | 7.1% | 908 г |
| Витамин Н, биотин | 1.566 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2% | 3193 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.6 мкг | 120 мкг | 19.7% | 12.7% | 508 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4554 мг | 20 мг | 7.3% | 4.7% | 1374 г |
| Ниацин | 1.253 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.9 мг | 2500 мг | 12.9% | 8.3% | 774 г |
| Кальций, Ca | 22.7 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4405 г |
| Кремний, Si | 32.886 мг | 30 мг | 109.6% | 70.8% | 91 г |
| Магний, Mg | 19.55 мг | 400 мг | 4.9% | 3.2% | 2046 г |
| Натрий, Na | 18.06 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.9% | 7198 г |
| Сера, S | 96.63 мг | 1000 мг | 9.7% | 6.3% | 1035 г |
| Фосфор, P | 79 мг | 800 мг | 9.9% | 6.4% | 1013 г |
| Хлор, Cl | 50.37 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.4% | 4566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 493.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.815 мг | 18 мг | 4.5% | 2.9% | 2209 г |
| Йод, I | 4.99 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.1% | 3006 г |
| Кобальт, Co | 5.793 мкг | 10 мкг | 57.9% | 37.4% | 173 г |
| Литий, Li | 25.564 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1399 мг | 2 мг | 7% | 4.5% | 1430 г |
| Медь, Cu | 114.73 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 7.4% | 872 г |
| Молибден, Mo | 10.017 мкг | 70 мкг | 14.3% | 9.2% | 699 г |
| Никель, Ni | 10.235 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 210.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.286 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Стронций, Sr | 3.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.64 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 6940 г |
| Хром, Cr | 9.19 мкг | 50 мкг | 18.4% | 11.9% | 544 г |
| Цинк, Zn | 0.9766 мг | 12 мг | 8.1% | 5.2% | 1229 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.72 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.375 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.71 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 26.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.975 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.809 г | min 16.8 г | 4.8% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.809 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.934 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое составляет 154,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».