| Пекинская капуста | 180 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 120 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.1 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7290 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 9.1% | 4750 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 4.8% | 9333 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 5.2% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 15.2% | 2857 г |
| Вода | 93.4 г | 2273 г | 4.1% | 17.7% | 2434 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.1 мкг | 900 мкг | 3.5% | 15.2% | 2894 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.375 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 17.3% | 2475 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 10.8% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 15.6% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 10.77 мг | 500 мг | 2.2% | 9.5% | 4643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 12.6% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 22.5% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.758 мкг | 400 мкг | 7.9% | 34.2% | 1260 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 10.4% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.68 мг | 90 мг | 18.5% | 80.1% | 540 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.4% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.078 мг | 15 мг | 0.5% | 2.2% | 19231 г |
| Витамин Н, биотин | 0.773 мкг | 50 мкг | 1.5% | 6.5% | 6468 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.5 мкг | 120 мкг | 17.9% | 77.5% | 558 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5708 мг | 20 мг | 2.9% | 12.6% | 3504 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.33 мг | 2500 мг | 8.6% | 37.2% | 1161 г |
| Кальций, Ca | 54.75 мг | 1000 мг | 5.5% | 23.8% | 1826 г |
| Кремний, Si | 12.542 мг | 30 мг | 41.8% | 181% | 239 г |
| Магний, Mg | 10.29 мг | 400 мг | 2.6% | 11.3% | 3887 г |
| Натрий, Na | 17.25 мг | 1300 мг | 1.3% | 5.6% | 7536 г |
| Сера, S | 12.69 мг | 1000 мг | 1.3% | 5.6% | 7880 г |
| Фосфор, P | 41.9 мг | 800 мг | 5.2% | 22.5% | 1909 г |
| Хлор, Cl | 36.13 мг | 2300 мг | 1.6% | 6.9% | 6366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.362 мг | 18 мг | 2% | 8.7% | 4972 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 5.6% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 1.875 мкг | 10 мкг | 18.8% | 81.4% | 533 г |
| Литий, Li | 7.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1237 мг | 2 мг | 6.2% | 26.8% | 1617 г |
| Медь, Cu | 51.21 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 22.1% | 1953 г |
| Молибден, Mo | 2.792 мкг | 70 мкг | 4% | 17.3% | 2507 г |
| Никель, Ni | 3.252 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.721 мкг | 55 мкг | 1.3% | 5.6% | 7628 г |
| Стронций, Sr | 2.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.9% | 46512 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 16.9% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.2446 мг | 12 мг | 2% | 8.7% | 4906 г |
| Цирконий, Zr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.485 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.017 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.17 г | min 16.8 г | 1% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 23,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».