| Говядина 1 кат. (Тушение) | 300 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 121 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 23 г |
| Укроп (Припускание) | 15 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 13 г |
| Чеснок (Припускание) | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Рисовая на воде | 164 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 35 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 84 г |
| Морковь (Пассерование) | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.5 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 949 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 8.1% | 697 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 11% | 509 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 2.2% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.9% | 1429 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 432.3 мкг | 900 мкг | 48% | 27% | 208 г |
| бета Каротин | 2.594 мг | 5 мг | 51.9% | 29.2% | 193 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4.2% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4.3% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 51.59 мг | 500 мг | 10.3% | 5.8% | 969 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 5.2% | 1092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 9.2% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.39 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.9% | 2987 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.01 мкг | 3 мкг | 33.7% | 19% | 297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.08 мг | 90 мг | 7.9% | 4.5% | 1271 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.536 мг | 15 мг | 3.6% | 2% | 2799 г |
| Витамин Н, биотин | 2.389 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.7% | 2093 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.3 мкг | 120 мкг | 31.1% | 17.5% | 322 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7716 мг | 20 мг | 23.9% | 13.5% | 419 г |
| Ниацин | 2.584 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.62 мг | 2500 мг | 13.9% | 7.8% | 719 г |
| Кальций, Ca | 35.26 мг | 1000 мг | 3.5% | 2% | 2836 г |
| Кремний, Si | 11.209 мг | 30 мг | 37.4% | 21.1% | 268 г |
| Магний, Mg | 32.59 мг | 400 мг | 8.1% | 4.6% | 1227 г |
| Натрий, Na | 369.01 мг | 1300 мг | 28.4% | 16% | 352 г |
| Сера, S | 155.6 мг | 1000 мг | 15.6% | 8.8% | 643 г |
| Фосфор, P | 133.2 мг | 800 мг | 16.7% | 9.4% | 601 г |
| Хлор, Cl | 577.3 мг | 2300 мг | 25.1% | 14.1% | 398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.921 мг | 18 мг | 10.7% | 6% | 937 г |
| Йод, I | 6.76 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.5% | 2219 г |
| Кобальт, Co | 8.123 мкг | 10 мкг | 81.2% | 45.7% | 123 г |
| Литий, Li | 1.761 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2222 мг | 2 мг | 11.1% | 6.3% | 900 г |
| Медь, Cu | 184.03 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 10.4% | 543 г |
| Молибден, Mo | 15.761 мкг | 70 мкг | 22.5% | 12.7% | 444 г |
| Никель, Ni | 7.588 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.466 мкг | 55 мкг | 4.5% | 2.5% | 2230 г |
| Стронций, Sr | 4.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 102.28 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.5% | 3911 г |
| Хром, Cr | 7.46 мкг | 50 мкг | 14.9% | 8.4% | 670 г |
| Цинк, Zn | 2.0433 мг | 12 мг | 17% | 9.6% | 587 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.629 г | ~ | |||
| Валин | 0.596 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.389 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.83 г | ~ | |||
| Лизин | 0.871 г | ~ | |||
| Метионин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.407 г | ~ | |||
| Треонин | 0.458 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.462 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.836 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.612 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.002 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.52 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.747 г | ~ | |||
| Пролин | 0.414 г | ~ | |||
| Серин | 0.459 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.01 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.773 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.394 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.026 г | min 16.8 г | 29.9% | 16.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.526 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.585 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.755 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.676 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели 26.03.19 составляет 177,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».