| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 152 г |
| Лук зеленый (перо) | 17 г |
| Укроп | 7 г |
| Огурец парниковый | 197 г |
| Помидор (томат), парниковый | 277 г |
| Перец сладкий красный | 96 г |
| Горошек Зеленый [Velada] | 232 г |
| Сметана 15% жирности | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.6 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4363 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.4% | 4750 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 8.3% | 3111 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 5.2% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 9.1% | 2857 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 8.3% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.9 мкг | 900 мкг | 8.1% | 21% | 1235 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 19.4% | 1333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 6% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 8.58 мг | 500 мг | 1.7% | 4.4% | 5828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 5.7% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 9.3% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.808 мкг | 400 мкг | 1.7% | 4.4% | 5875 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 3.9% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.96 мг | 90 мг | 38.8% | 100.5% | 257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 2.6% | 10000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.8% | 8929 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.9 мкг | 120 мкг | 15.8% | 40.9% | 635 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.473 мг | 20 мг | 2.4% | 6.2% | 4228 г |
| Ниацин | 0.365 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.82 мг | 2500 мг | 6.8% | 17.6% | 1464 г |
| Кальций, Ca | 25.29 мг | 1000 мг | 2.5% | 6.5% | 3954 г |
| Кремний, Si | 20.279 мг | 30 мг | 67.6% | 175.1% | 148 г |
| Магний, Mg | 7.06 мг | 400 мг | 1.8% | 4.7% | 5666 г |
| Натрий, Na | 11.94 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.3% | 10888 г |
| Сера, S | 13.67 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.6% | 7315 г |
| Фосфор, P | 27.7 мг | 800 мг | 3.5% | 9.1% | 2888 г |
| Хлор, Cl | 35.35 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.9% | 6506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.398 мг | 18 мг | 2.2% | 5.7% | 4523 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.9% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 2.523 мкг | 10 мкг | 25.2% | 65.3% | 396 г |
| Литий, Li | 14.96 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0981 мг | 2 мг | 4.9% | 12.7% | 2039 г |
| Медь, Cu | 58.82 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 15.3% | 1700 г |
| Молибден, Mo | 4.636 мкг | 70 мкг | 6.6% | 17.1% | 1510 г |
| Никель, Ni | 5.84 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.274 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 20073 г |
| Стронций, Sr | 2.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.36 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 38610 г |
| Хром, Cr | 3.19 мкг | 50 мкг | 6.4% | 16.6% | 1567 г |
| Цинк, Zn | 0.2238 мг | 12 мг | 1.9% | 4.9% | 5362 г |
| Цирконий, Zr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.276 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.516 г | min 16.8 г | 3.1% | 8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.8% |
Энергетическая ценность Салат овощной с капустой и сметаной составляет 38,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».