| Ячневая крупа | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1619 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 4.1% | 2303 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.7% | 14000 г |
| Углеводы | 21.7 г | 219 г | 9.9% | 9.5% | 1009 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 13% | 741 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 3% | 3197 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 5.8% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 12.56 мг | 500 мг | 2.5% | 2.4% | 3981 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 8.7% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.631 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.6% | 3763 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.498 мг | 15 мг | 3.3% | 3.2% | 3012 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5615 мг | 20 мг | 7.8% | 7.5% | 1281 г |
| Ниацин | 0.897 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 68.12 мг | 2500 мг | 2.7% | 2.6% | 3670 г |
| Кальций, Ca | 30.18 мг | 1000 мг | 3% | 2.9% | 3313 г |
| Магний, Mg | 17.31 мг | 400 мг | 4.3% | 4.1% | 2311 г |
| Натрий, Na | 69.88 мг | 1300 мг | 5.4% | 5.2% | 1860 г |
| Сера, S | 27.87 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.7% | 3588 г |
| Фосфор, P | 114.1 мг | 800 мг | 14.3% | 13.8% | 701 г |
| Хлор, Cl | 100.08 мг | 2300 мг | 4.4% | 4.2% | 2298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.604 мг | 18 мг | 3.4% | 3.3% | 2980 г |
| Кобальт, Co | 0.723 мкг | 10 мкг | 7.2% | 6.9% | 1383 г |
| Марганец, Mn | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 12.2% | 787 г |
| Медь, Cu | 123.77 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 11.9% | 808 г |
| Молибден, Mo | 5.565 мкг | 70 мкг | 8% | 7.7% | 1258 г |
| Селен, Se | 12.525 мкг | 55 мкг | 22.8% | 21.9% | 439 г |
| Фтор, F | 96.35 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.3% | 4152 г |
| Цинк, Zn | 0.3631 мг | 12 мг | 3% | 2.9% | 3305 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.196 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.797 г | ~ | |||
| Пролин | 0.435 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность каша ячневая составляет 104 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».