| Баклажаны (Варка без слива) | 30 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 50 г |
| Перец жгучий красный (Варка без слива) | 10 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахар-песок | 1 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 5 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.4 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2699 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.2% | 5067 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 9.1% | 1750 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 5% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16% | 1000 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.4 мкг | 900 мкг | 14% | 22.4% | 712 г |
| бета Каротин | 0.784 мг | 5 мг | 15.7% | 25.2% | 638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.9% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.9% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 2.06 мг | 500 мг | 0.4% | 0.6% | 24272 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 1.6% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 23.7% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.685 мкг | 400 мкг | 3.4% | 5.4% | 2923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.63 мг | 90 мг | 52.9% | 84.8% | 189 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.826 мг | 15 мг | 12.2% | 19.6% | 821 г |
| Витамин Н, биотин | 0.046 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 108696 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2.1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0212 мг | 20 мг | 5.1% | 8.2% | 1958 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.34 мг | 2500 мг | 8.3% | 13.3% | 1212 г |
| Кальций, Ca | 22.23 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.5% | 4498 г |
| Магний, Mg | 10.3 мг | 400 мг | 2.6% | 4.2% | 3883 г |
| Натрий, Na | 399.39 мг | 1300 мг | 30.7% | 49.2% | 325 г |
| Сера, S | 9.74 мг | 1000 мг | 1% | 1.6% | 10267 г |
| Фосфор, P | 28.7 мг | 800 мг | 3.6% | 5.8% | 2787 г |
| Хлор, Cl | 625.59 мг | 2300 мг | 27.2% | 43.6% | 368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 40.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.599 мг | 18 мг | 3.3% | 5.3% | 3005 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.3% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 1.081 мкг | 10 мкг | 10.8% | 17.3% | 925 г |
| Марганец, Mn | 0.1306 мг | 2 мг | 6.5% | 10.4% | 1531 г |
| Медь, Cu | 66.86 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 10.7% | 1496 г |
| Молибден, Mo | 4.181 мкг | 70 мкг | 6% | 9.6% | 1674 г |
| Селен, Se | 0.63 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.8% | 8730 г |
| Фтор, F | 5.86 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 68259 г |
| Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Цинк, Zn | 0.2065 мг | 12 мг | 1.7% | 2.7% | 5811 г |
Энергетическая ценность Пенджур составляет 62,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».