| Пшеничная мука, высшего сорта | 350 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 200 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.8 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 643 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 3.9% | 987 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 4% | 949 г |
| Углеводы | 44.5 г | 219 г | 20.3% | 7.8% | 492 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.4% | 870 г |
| Вода | 38.2 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5950 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.4 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.3% | 12162 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 5.2% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 2.3% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 38.79 мг | 500 мг | 7.8% | 3% | 1289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.418 мг | 5 мг | 8.4% | 3.2% | 1196 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 2.5% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.286 мкг | 400 мкг | 9.3% | 3.6% | 1073 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.135 мкг | 3 мкг | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.765 мг | 15 мг | 18.4% | 7% | 542 г |
| Витамин Н, биотин | 2.252 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.7% | 2220 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3714 мг | 20 мг | 11.9% | 4.5% | 843 г |
| Ниацин | 0.739 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.99 мг | 2500 мг | 5.2% | 2% | 1938 г |
| Кальций, Ca | 54.32 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.1% | 1841 г |
| Кремний, Si | 2.353 мг | 30 мг | 7.8% | 3% | 1275 г |
| Магний, Mg | 14.76 мг | 400 мг | 3.7% | 1.4% | 2710 г |
| Натрий, Na | 344.31 мг | 1300 мг | 26.5% | 10.1% | 378 г |
| Сера, S | 52.44 мг | 1000 мг | 5.2% | 2% | 1907 г |
| Фосфор, P | 86.9 мг | 800 мг | 10.9% | 4.2% | 921 г |
| Хлор, Cl | 550.34 мг | 2300 мг | 23.9% | 9.1% | 418 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 634.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.787 мг | 18 мг | 4.4% | 1.7% | 2287 г |
| Йод, I | 3.91 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1% | 3836 г |
| Кобальт, Co | 1.336 мкг | 10 мкг | 13.4% | 5.1% | 749 г |
| Марганец, Mn | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 6.5% | 585 г |
| Медь, Cu | 68.8 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 2.6% | 1453 г |
| Молибден, Mo | 9.958 мкг | 70 мкг | 14.2% | 5.4% | 703 г |
| Никель, Ni | 1.294 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.269 мкг | 55 мкг | 7.8% | 3% | 1288 г |
| Стронций, Sr | 5.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.68 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20325 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.5% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 0.618 мг | 12 мг | 5.2% | 2% | 1942 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.941 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 21.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.403 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.036 г | min 16.8 г | 6.2% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.731 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.4% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.513 г | ~ |
Энергетическая ценность ТЕСТО ДЛЯ БАУРСАКОВ составляет 261,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».