Мой здоровый рацион

Рецепт мармелад смородиновый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мармелад смородиновый

Смородина черная (Варка без слива) 270 г
Крыжовник (Варка без слива) 200 г
Вода водопроводная, городская 225 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 (Сырье и приправы) 7 г
Лимонный сок, необработанный 10 г
Агар пищевой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мармелад смородиновый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.1 ккал 1684 ккал 1.7% 5.8% 5787 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 3.1% 10857 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 8.2% 4132 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 49.8% 690 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 13.1% 2631 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.7 мкг 900 мкг 1.7% 5.8% 5732 г
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 6.5% 5319 г
бета Криптоксантин 0.059 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.222 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 3.1% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 3.8% 9000 г
Витамин В4, холин 17.47 мг 500 мг 3.5% 12% 2862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 16.8% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 10.7% 3226 г
Витамин В9, фолаты 3.778 мкг 400 мкг 0.9% 3.1% 10588 г
Витамин C, аскорбиновая 36.13 мг 90 мг 40.1% 137.8% 249 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 10% 3488 г
Витамин Н, биотин 149.108 мкг 50 мкг 298.2% 1024.7% 34 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 6.9% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.2564 мг 20 мг 1.3% 4.5% 7800 г
Ниацин 0.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.73 мг 2500 мг 8.7% 29.9% 1154 г
Кальций, Ca 21.39 мг 1000 мг 2.1% 7.2% 4675 г
Кремний, Si 27.916 мг 30 мг 93.1% 319.9% 107 г
Магний, Mg 14.74 мг 400 мг 3.7% 12.7% 2714 г
Натрий, Na 20.43 мг 1300 мг 1.6% 5.5% 6363 г
Сера, S 6.13 мг 1000 мг 0.6% 2.1% 16313 г
Фосфор, P 20.1 мг 800 мг 2.5% 8.6% 3980 г
Хлор, Cl 5.9 мг 2300 мг 0.3% 1% 38983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234.6 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Ванадий, V 1.96 мкг ~
Железо, Fe 0.736 мг 18 мг 4.1% 14.1% 2446 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 1.7% 21429 г
Кобальт, Co 1.867 мкг 10 мкг 18.7% 64.3% 536 г
Литий, Li 0.479 мкг ~
Марганец, Mn 0.2055 мг 2 мг 10.3% 35.4% 973 г
Медь, Cu 93.76 мкг 1000 мкг 9.4% 32.3% 1067 г
Молибден, Mo 13.156 мкг 70 мкг 18.8% 64.6% 532 г
Никель, Ni 2.418 мкг ~
Рубидий, Rb 10.4 мкг ~
Селен, Se 0.619 мкг 55 мкг 1.1% 3.8% 8885 г
Стронций, Sr 11.69 мкг ~
Фтор, F 37.39 мкг 4000 мкг 0.9% 3.1% 10698 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 4.1% 8065 г
Цинк, Zn 0.0794 мг 12 мг 0.7% 2.4% 15113 г
Цирконий, Zr 4.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.228 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность мармелад смородиновый составляет 29,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».