Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной суп на индейке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной суп на индейке

Индейка, шейки, только мясо, вареное на медленном огне 100 г
Лук репчатый (Припускание) 150 г
Морковь (Припускание) 40 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 100 г
Картофель (Варка без слива) 150 г
Огурцы маринованные с укропом 200 г
Помидоры (томаты) соленые (Припускание) 70 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 30 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной суп на индейке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18 ккал 1684 ккал 1.1% 6.1% 9356 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 8.9% 6333 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.8% 18667 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 6.1% 9125 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 13.9% 4000 г
Вода 95.1 г 2273 г 4.2% 23.3% 2390 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.3 мкг 900 мкг 3.3% 18.3% 3072 г
альфа Каротин 0.939 мкг ~
бета Каротин 0.179 мг 5 мг 3.6% 20% 2793 г
бета Криптоксантин 2.167 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.022 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 6.1% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 7.2% 7826 г
Витамин В4, холин 5.51 мг 500 мг 1.1% 6.1% 9074 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 8.9% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 13.9% 4082 г
Витамин В9, фолаты 3.084 мкг 400 мкг 0.8% 4.4% 12970 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 9.4% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 1.78 мг 90 мг 2% 11.1% 5056 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.6% 90909 г
Витамин D3, холекальциферол 0.011 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.073 мг 15 мг 0.5% 2.8% 20548 г
Витамин Н, биотин 0.101 мкг 50 мкг 0.2% 1.1% 49505 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 20.6% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.4201 мг 20 мг 2.1% 11.7% 4761 г
Ниацин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.9 мг 2500 мг 3% 16.7% 3383 г
Кальций, Ca 14.13 мг 1000 мг 1.4% 7.8% 7077 г
Кремний, Si 6.338 мг 30 мг 21.1% 117.2% 473 г
Магний, Mg 5.91 мг 400 мг 1.5% 8.3% 6768 г
Натрий, Na 80.72 мг 1300 мг 6.2% 34.4% 1611 г
Сера, S 8.1 мг 1000 мг 0.8% 4.4% 12346 г
Фосфор, P 17.8 мг 800 мг 2.2% 12.2% 4494 г
Хлор, Cl 8.02 мг 2300 мг 0.3% 1.7% 28678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.4 мкг ~
Бор, B 28.5 мкг ~
Ванадий, V 11.13 мкг ~
Железо, Fe 0.216 мг 18 мг 1.2% 6.7% 8333 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 2.2% 23810 г
Кобальт, Co 0.69 мкг 10 мкг 6.9% 38.3% 1449 г
Литий, Li 4.312 мкг ~
Марганец, Mn 0.0537 мг 2 мг 2.7% 15% 3724 г
Медь, Cu 28.67 мкг 1000 мкг 2.9% 16.1% 3488 г
Молибден, Mo 2.276 мкг 70 мкг 3.3% 18.3% 3076 г
Никель, Ni 1.091 мкг ~
Рубидий, Rb 53.2 мкг ~
Селен, Se 1.527 мкг 55 мкг 2.8% 15.6% 3602 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Титан, Ti 0.22 мкг ~
Фтор, F 79.53 мкг 4000 мкг 2% 11.1% 5030 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 10% 5618 г
Цинк, Zn 0.2575 мг 12 мг 2.1% 11.7% 4660 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.562 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.011 мг ~
бета Ситостерол 0.289 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.104 г min 16.8 г 0.6% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.094 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощной суп на индейке составляет 18 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».