| Рассольник | 130 г |
| Вода | 2000 г |
| Картофель | 328 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 83 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.6 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5689 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 3% | 10857 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3% | 11200 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 8.4% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 5.1% | 6667 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 13.5% | 2484 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.3 мкг | 900 мкг | 7.1% | 24% | 1400 г |
| бета Каротин | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 26% | 1295 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.062 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 4.1% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 2.4% | 15000 г |
| Витамин В4, холин | 1.59 мг | 500 мг | 0.3% | 1% | 31447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 2.7% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 7.8% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.193 мкг | 400 мкг | 0.3% | 1% | 33529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.96 мг | 90 мг | 3.3% | 11.1% | 3041 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.03 мг | 15 мг | 0.2% | 0.7% | 50000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.268 мг | 20 мг | 1.3% | 4.4% | 7463 г |
| Ниацин | 0.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 81.45 мг | 2500 мг | 3.3% | 11.1% | 3069 г |
| Кальций, Ca | 6.87 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.4% | 14556 г |
| Кремний, Si | 6.401 мг | 30 мг | 21.3% | 72% | 469 г |
| Магний, Mg | 5.12 мг | 400 мг | 1.3% | 4.4% | 7813 г |
| Натрий, Na | 2.01 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.7% | 64677 г |
| Сера, S | 6.05 мг | 1000 мг | 0.6% | 2% | 16529 г |
| Фосфор, P | 10.6 мг | 800 мг | 1.3% | 4.4% | 7547 г |
| Хлор, Cl | 8.87 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.4% | 25930 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.155 мг | 18 мг | 0.9% | 3% | 11613 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.7% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 0.727 мкг | 10 мкг | 7.3% | 24.7% | 1376 г |
| Литий, Li | 9.71 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0335 мг | 2 мг | 1.7% | 5.7% | 5970 г |
| Медь, Cu | 20.9 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 7.1% | 4785 г |
| Молибден, Mo | 2.239 мкг | 70 мкг | 3.2% | 10.8% | 3126 г |
| Никель, Ni | 0.688 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.098 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.7% | 56122 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.27 мкг | 4000 мкг | 2% | 6.8% | 4922 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 8.8% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.0662 мг | 12 мг | 0.6% | 2% | 18127 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.9 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 29,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».