Мой здоровый рацион

Рецепт Львовский сырник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Львовский сырник

Творог 5% жирности (Запекание запеканка) 500 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 250 г
Сахар песок 100 г
Манная крупа 50 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 50 г
Изюм, золотистый, без косточек 50 г
Ванильный экстракт 2 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 120 г
Сахар, пудра 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Львовский сырник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 293.9 ккал 1684 ккал 17.5% 6% 573 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 6.9% 490 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 9.1% 376 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 3.7% 916 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.2% 1538 г
Вода 51.1 г 2273 г 2.2% 0.7% 4448 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174 мкг 900 мкг 19.3% 6.6% 517 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.249 мг 5 мг 5% 1.7% 2008 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 5.5% 616 г
Витамин В4, холин 93.04 мг 500 мг 18.6% 6.3% 537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 3.5% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 2.9% 1170 г
Витамин В9, фолаты 24.808 мкг 400 мкг 6.2% 2.1% 1612 г
Витамин В12, кобаламин 0.854 мкг 3 мкг 28.5% 9.7% 351 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.2% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.765 мкг 10 мкг 7.7% 2.6% 1307 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.713 мг 15 мг 4.8% 1.6% 2104 г
Витамин Н, биотин 9.422 мкг 50 мкг 18.8% 6.4% 531 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.1129 мг 20 мг 15.6% 5.3% 642 г
Ниацин 0.495 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.07 мг 2500 мг 9.5% 3.2% 1055 г
Кальций, Ca 117.16 мг 1000 мг 11.7% 4% 854 г
Кремний, Si 1.684 мг 30 мг 5.6% 1.9% 1781 г
Магний, Mg 23.7 мг 400 мг 5.9% 2% 1688 г
Натрий, Na 61.55 мг 1300 мг 4.7% 1.6% 2112 г
Сера, S 164.05 мг 1000 мг 16.4% 5.6% 610 г
Фосфор, P 188.1 мг 800 мг 23.5% 8% 425 г
Хлор, Cl 103.26 мг 2300 мг 4.5% 1.5% 2227 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.6 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 7.74 мкг ~
Железо, Fe 1.205 мг 18 мг 6.7% 2.3% 1494 г
Йод, I 10.23 мкг 150 мкг 6.8% 2.3% 1466 г
Кобальт, Co 5.469 мкг 10 мкг 54.7% 18.6% 183 г
Литий, Li 0.574 мкг ~
Марганец, Mn 0.0604 мг 2 мг 3% 1% 3311 г
Медь, Cu 88.36 мкг 1000 мкг 8.8% 3% 1132 г
Молибден, Mo 6.884 мкг 70 мкг 9.8% 3.3% 1017 г
Никель, Ni 6.395 мкг ~
Олово, Sn 7.01 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 24.501 мкг 55 мкг 44.5% 15.1% 224 г
Стронций, Sr 8.95 мкг ~
Титан, Ti 0.47 мкг ~
Фтор, F 35.67 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11214 г
Хром, Cr 5.27 мкг 50 мкг 10.5% 3.6% 949 г
Цинк, Zn 0.577 мг 12 мг 4.8% 1.6% 2080 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.776 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 180.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.34 г ~
6:0 Капроновая 0.155 г ~
8:0 Каприловая 0.083 г ~
10:0 Каприновая 0.191 г ~
12:0 Лауриновая 0.217 г ~
14:0 Миристиновая 1.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.791 г ~
18:0 Стеариновая 0.862 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.558 г min 16.8 г 21.2% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.195 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.293 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.276 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.431 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.117 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Львовский сырник составляет 293,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов