| Капуста белокочанная | 100 г |
| Капуста белокочанная | 50 г |
| Морковь | 25 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.8 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1383 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.6% | 5067 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 14.4% | 571 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.5% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7% | 1176 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 243.7 мкг | 900 мкг | 27.1% | 22.2% | 369 г |
| бета Каротин | 1.493 мг | 5 мг | 29.9% | 24.5% | 335 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.7% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.84 мг | 500 мг | 1.8% | 1.5% | 5656 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 3.6% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.029 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3.5% | 2349 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.08 мг | 90 мг | 49% | 40.2% | 204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.372 мг | 15 мг | 29.1% | 23.9% | 343 г |
| Витамин Н, биотин | 0.072 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 69444 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.2 мкг | 120 мкг | 47.7% | 39.2% | 210 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.785 мг | 20 мг | 3.9% | 3.2% | 2548 г |
| Ниацин | 0.628 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.71 мг | 2500 мг | 9.7% | 8% | 1034 г |
| Кальций, Ca | 41.67 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.4% | 2400 г |
| Кремний, Si | 41.425 мг | 30 мг | 138.1% | 113.4% | 72 г |
| Магний, Mg | 16.4 мг | 400 мг | 4.1% | 3.4% | 2439 г |
| Натрий, Na | 385.99 мг | 1300 мг | 29.7% | 24.4% | 337 г |
| Сера, S | 29.28 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.4% | 3415 г |
| Фосфор, P | 30 мг | 800 мг | 3.8% | 3.1% | 2667 г |
| Хлор, Cl | 611.14 мг | 2300 мг | 26.6% | 21.8% | 376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 452.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.555 мг | 18 мг | 3.1% | 2.5% | 3243 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.6% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 2.56 мкг | 10 мкг | 25.6% | 21% | 391 г |
| Литий, Li | 0.725 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1498 мг | 2 мг | 7.5% | 6.2% | 1335 г |
| Медь, Cu | 66.63 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 5.5% | 1501 г |
| Молибден, Mo | 10.725 мкг | 70 мкг | 15.3% | 12.6% | 653 г |
| Никель, Ni | 11.594 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.23 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 23913 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.91 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28756 г |
| Хром, Cr | 3.99 мкг | 50 мкг | 8% | 6.6% | 1253 г |
| Цинк, Zn | 0.344 мг | 12 мг | 2.9% | 2.4% | 3488 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.699 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 82.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.773 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.599 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.396 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.3 г | min 16.8 г | 13.7% | 11.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.29 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.28 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.1% | 46.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.778 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат витаминный составляет 121,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».