Мой здоровый рацион

Рецепт хек с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты хек с овощами

Хек (Варка без слива) 259 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная, вареная, с солью 132 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, с солью 56 г
Тыква (Варка без слива) 30 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 225 г
Брокколи, замороженная, вареная с солью 76 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хек с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.2 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3810 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 17.6% 1288 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.9% 8000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.9% 7552 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 17% 1333 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 8.8% 2574 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.6 мкг 900 мкг 12.4% 28.1% 806 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 12.76 мкг ~
бета Каротин 0.746 мг 5 мг 14.9% 33.7% 670 г
бета Криптоксантин 0.091 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 351.043 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 11.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 8.6% 2609 г
Витамин В4, холин 7.28 мг 500 мг 1.5% 3.4% 6868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 6.6% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 22.6% 1000 г
Витамин В9, фолаты 21.293 мкг 400 мкг 5.3% 12% 1879 г
Витамин В12, кобаламин 0.747 мкг 3 мкг 24.9% 56.3% 402 г
Витамин C, аскорбиновая 32.21 мг 90 мг 35.8% 81% 279 г
Витамин D, кальциферол 0.467 мкг 10 мкг 4.7% 10.6% 2141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 6.8% 3341 г
гамма Токоферол 0.17 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.326 мкг 50 мкг 0.7% 1.6% 15337 г
Витамин К, филлохинон 17.1 мкг 120 мкг 14.3% 32.4% 702 г
Витамин РР, НЭ 1.5882 мг 20 мг 7.9% 17.9% 1259 г
Ниацин 0.528 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.9 мг 2500 мг 6.2% 14% 1624 г
Кальций, Ca 22.25 мг 1000 мг 2.2% 5% 4494 г
Кремний, Si 7.031 мг 30 мг 23.4% 52.9% 427 г
Магний, Mg 15.23 мг 400 мг 3.8% 8.6% 2626 г
Натрий, Na 94.65 мг 1300 мг 7.3% 16.5% 1373 г
Сера, S 65.89 мг 1000 мг 6.6% 14.9% 1518 г
Фосфор, P 71.4 мг 800 мг 8.9% 20.1% 1120 г
Хлор, Cl 57.61 мг 2300 мг 2.5% 5.7% 3992 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.8 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 3.24 мкг ~
Железо, Fe 0.585 мг 18 мг 3.3% 7.5% 3077 г
Йод, I 50.66 мкг 150 мкг 33.8% 76.5% 296 г
Кобальт, Co 7.073 мкг 10 мкг 70.7% 160% 141 г
Литий, Li 23.528 мкг ~
Марганец, Mn 0.1674 мг 2 мг 8.4% 19% 1195 г
Медь, Cu 95.27 мкг 1000 мкг 9.5% 21.5% 1050 г
Молибден, Mo 3.244 мкг 70 мкг 4.6% 10.4% 2158 г
Никель, Ni 3.694 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 0.233 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 23605 г
Фтор, F 252.95 мкг 4000 мкг 6.3% 14.3% 1581 г
Хром, Cr 18.82 мкг 50 мкг 37.6% 85.1% 266 г
Цинк, Zn 0.5166 мг 12 мг 4.3% 9.7% 2323 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.394 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.278 г ~
Лейцин 0.433 г ~
Лизин 0.538 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.355 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.393 г ~
Аспарагиновая кислота 0.637 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 0.779 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 25.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.171 г min 16.8 г 1% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.109 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.118 г ~

Энергетическая ценность хек с овощами составляет 44,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».