Мой здоровый рацион

Рецепт блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блины

Овсяные хлопья геркулес 20 г
Гречневая мука 20 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 250 г
Яйцо куриное 70 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 20 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 650 г
Масло подсолнечное 35 г
Способ приготовления

получилось 14 блинов.вес 1 блина 52.1гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.8 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 680 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 4.5% 905 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 6.8% 596 г
Углеводы 32.3 г 219 г 14.7% 5.9% 678 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4% 1000 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 0.8% 4836 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.2 мкг 900 мкг 4.4% 1.8% 2296 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 3.3% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 4.4% 909 г
Витамин В4, холин 46.57 мг 500 мг 9.3% 3.8% 1074 г
Витамин В5, пантотеновая 0.608 мг 5 мг 12.2% 4.9% 822 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 1.9% 2083 г
Витамин В9, фолаты 22.301 мкг 400 мкг 5.6% 2.3% 1794 г
Витамин В12, кобаламин 0.406 мкг 3 мкг 13.5% 5.4% 739 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.255 мкг 10 мкг 2.6% 1% 3922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.755 мг 15 мг 18.4% 7.4% 544 г
Витамин Н, биотин 6.156 мкг 50 мкг 12.3% 5% 812 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.826 мг 20 мг 14.1% 5.7% 708 г
Макроэлементы
Калий, K 226.22 мг 2500 мг 9% 3.6% 1105 г
Кальций, Ca 122.47 мг 1000 мг 12.2% 4.9% 817 г
Магний, Mg 30.9 мг 400 мг 7.7% 3.1% 1294 г
Натрий, Na 59.82 мг 1300 мг 4.6% 1.9% 2173 г
Сера, S 45.11 мг 1000 мг 4.5% 1.8% 2217 г
Фосфор, P 158.2 мг 800 мг 19.8% 8% 506 г
Хлор, Cl 115.04 мг 2300 мг 5% 2% 1999 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.037 мг 18 мг 5.8% 2.3% 1736 г
Йод, I 10.21 мкг 150 мкг 6.8% 2.7% 1469 г
Кобальт, Co 1.808 мкг 10 мкг 18.1% 7.3% 553 г
Марганец, Mn 0.2862 мг 2 мг 14.3% 5.8% 699 г
Медь, Cu 53.85 мкг 1000 мкг 5.4% 2.2% 1857 г
Молибден, Mo 5.247 мкг 70 мкг 7.5% 3% 1334 г
Селен, Se 4.977 мкг 55 мкг 9% 3.6% 1105 г
Фтор, F 24.32 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16447 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 1.7% 2315 г
Цинк, Zn 0.6667 мг 12 мг 5.6% 2.3% 1800 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность блины составляет 247,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов