Мой здоровый рацион

Рецепт Суп со шпинатом (Говядина). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп со шпинатом (Говядина)

Говядина Лопатка Б/К [ВкусВилл] 0 г
Говядина, плечевая мякоть на кости 0 г
Говядина, шейная часть 270 г
Оливковое масло 0 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Лук репчатый (Пассерование) 101 г
Морковь (Пассерование) 85 г
Картофель (Варка без слива) 168 г
Шпинат (Варка без слива) 151 г
Лук порей (Варка без слива) 85 г
Укроп (Варка без слива) 20 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 15 г
Яйцо куриное вареное всмятку 370 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Вода 2300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп со шпинатом (Говядина)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.5 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3402 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 10.3% 1949 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 10.9% 1867 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.6% 12167 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4% 5000 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 7.9% 2543 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.8 мкг 900 мкг 16.2% 32.7% 617 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.684 мг 5 мг 13.7% 27.7% 731 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 4.2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 10.1% 2000 г
Витамин В4, холин 40.86 мг 500 мг 8.2% 16.6% 1224 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 10.9% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 9.1% 2247 г
Витамин В9, фолаты 5.948 мкг 400 мкг 1.5% 3% 6725 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 21.8% 929 г
Витамин C, аскорбиновая 2.85 мг 90 мг 3.2% 6.5% 3158 г
Витамин D, кальциферол 0.301 мкг 10 мкг 3% 6.1% 3322 г
Витамин D3, холекальциферол 0.009 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 4% 5085 г
Витамин Н, биотин 2.721 мкг 50 мкг 5.4% 10.9% 1838 г
Витамин К, филлохинон 35.6 мкг 120 мкг 29.7% 60% 337 г
Витамин РР, НЭ 0.9203 мг 20 мг 4.6% 9.3% 2173 г
Ниацин 0.164 мг ~
Бетаин 2.368 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.8 мг 2500 мг 5.9% 11.9% 1703 г
Кальций, Ca 28.52 мг 1000 мг 2.9% 5.9% 3506 г
Кремний, Si 4.911 мг 30 мг 16.4% 33.1% 611 г
Магний, Mg 12.4 мг 400 мг 3.1% 6.3% 3226 г
Натрий, Na 365.29 мг 1300 мг 28.1% 56.8% 356 г
Сера, S 50.27 мг 1000 мг 5% 10.1% 1989 г
Фосфор, P 56.7 мг 800 мг 7.1% 14.3% 1411 г
Хлор, Cl 548.51 мг 2300 мг 23.8% 48.1% 419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.3 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Ванадий, V 8.52 мкг ~
Железо, Fe 1.378 мг 18 мг 7.7% 15.6% 1306 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 4.8% 4178 г
Кобальт, Co 2.136 мкг 10 мкг 21.4% 43.2% 468 г
Литий, Li 2.965 мкг ~
Марганец, Mn 0.07 мг 2 мг 3.5% 7.1% 2857 г
Медь, Cu 38.42 мкг 1000 мкг 3.8% 7.7% 2603 г
Молибден, Mo 4.074 мкг 70 мкг 5.8% 11.7% 1718 г
Никель, Ni 0.573 мкг ~
Рубидий, Rb 35.1 мкг ~
Селен, Se 6.145 мкг 55 мкг 11.2% 22.6% 895 г
Стронций, Sr 3.23 мкг ~
Фтор, F 92.98 мкг 4000 мкг 2.3% 4.6% 4302 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 5.1% 4065 г
Цинк, Zn 0.9566 мг 12 мг 8% 16.2% 1254 г
Цирконий, Zr 0.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.859 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.33 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.346 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.179 г min 16.8 г 7% 14.1%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.583 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.432 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.245 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.038 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.064 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.064 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.064 г ~

Энергетическая ценность Суп со шпинатом (Говядина) составляет 49,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».