Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель 650 г
Лук репчатый 110 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 40 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Картофель и лук очистить от кожуры, натереть на мелкой терке. Лишнюю жидкость слить. Вбить яйцо, добавить соль, муку. Все тщательно перемешать. Жарить на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.4 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1459 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.2% 2714 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.8% 1273 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 6.4% 1360 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.7% 1000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.8% 3114 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.8 мкг 900 мкг 1.9% 1.6% 5357 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 6.1% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.8% 2250 г
Витамин В4, холин 16.44 мг 500 мг 3.3% 2.9% 3041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 5.5% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 10.7% 810 г
Витамин В9, фолаты 8.566 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4670 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 0.9% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 15.84 мг 90 мг 17.6% 15.3% 568 г
Витамин D, кальциферол 0.124 мкг 10 мкг 1.2% 1% 8065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.682 мг 15 мг 11.2% 9.7% 892 г
Витамин Н, биотин 1.409 мкг 50 мкг 2.8% 2.4% 3549 г
Витамин РР, НЭ 1.7135 мг 20 мг 8.6% 7.5% 1167 г
Макроэлементы
Калий, K 449.91 мг 2500 мг 18% 15.6% 556 г
Кальций, Ca 19.17 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5216 г
Кремний, Si 0.18 мг 30 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Магний, Mg 20.17 мг 400 мг 5% 4.3% 1983 г
Натрий, Na 446.75 мг 1300 мг 34.4% 29.8% 291 г
Сера, S 46.46 мг 1000 мг 4.6% 4% 2152 г
Фосфор, P 65.1 мг 800 мг 8.1% 7% 1229 г
Хлор, Cl 725.79 мг 2300 мг 31.6% 27.4% 317 г
Микроэлементы
Бор, B 110.4 мкг ~
Ванадий, V 112.87 мкг ~
Железо, Fe 0.983 мг 18 мг 5.5% 4.8% 1831 г
Йод, I 5.21 мкг 150 мкг 3.5% 3% 2879 г
Кобальт, Co 5.072 мкг 10 мкг 50.7% 43.9% 197 г
Марганец, Mn 0.1826 мг 2 мг 9.1% 7.9% 1095 г
Медь, Cu 124.96 мкг 1000 мкг 12.5% 10.8% 800 г
Молибден, Mo 7.978 мкг 70 мкг 11.4% 9.9% 877 г
Селен, Se 2.27 мкг 55 мкг 4.1% 3.6% 2423 г
Фтор, F 29.82 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13414 г
Хром, Cr 7.87 мкг 50 мкг 15.7% 13.6% 635 г
Цинк, Zn 0.4685 мг 12 мг 3.9% 3.4% 2561 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 32 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Драники составляет 115,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».