| Салат романо (римский салат, ромен) | 40 г |
| Салат спаржевый (стеблевой, уйсун), сырой | 47 г |
| Лососина, семга, кета малосоленые | 65 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 54 г |
| Льняное масло холодного отжима | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1305 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 14.3% | 543 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 10.2% | 757 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Вода | 101.4 г | 2273 г | 4.5% | 3.5% | 2242 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 283.9 мкг | 900 мкг | 31.5% | 24.4% | 317 г |
| Ретинол | 0.159 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.016 мг | 5 мг | 20.3% | 15.7% | 492 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 442.488 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 10.3% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 10.2% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 67.41 мг | 500 мг | 13.5% | 10.5% | 742 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 6.6% | 1182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 2.9% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.114 мкг | 400 мкг | 10.8% | 8.4% | 928 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.136 мкг | 3 мкг | 4.5% | 3.5% | 2206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.46 мг | 90 мг | 13.8% | 10.7% | 722 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.574 мкг | 10 мкг | 5.7% | 4.4% | 1742 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.281 мг | 15 мг | 1.9% | 1.5% | 5338 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.482 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.303 мкг | 50 мкг | 10.6% | 8.2% | 943 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.8 мкг | 120 мкг | 16.5% | 12.8% | 606 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0995 мг | 20 мг | 25.5% | 19.8% | 392 г |
| Ниацин | 2.662 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.15 мг | 2500 мг | 15.6% | 12.1% | 639 г |
| Кальций, Ca | 48.15 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.7% | 2077 г |
| Магний, Mg | 28.84 мг | 400 мг | 7.2% | 5.6% | 1387 г |
| Натрий, Na | 64.04 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.8% | 2030 г |
| Сера, S | 46.93 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.6% | 2131 г |
| Фосфор, P | 162.6 мг | 800 мг | 20.3% | 15.7% | 492 г |
| Хлор, Cl | 119.21 мг | 2300 мг | 5.2% | 4% | 1929 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.397 мг | 18 мг | 7.8% | 6% | 1288 г |
| Йод, I | 5.44 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.8% | 2757 г |
| Кобальт, Co | 2.734 мкг | 10 мкг | 27.3% | 21.2% | 366 г |
| Литий, Li | 1.12 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2026 мг | 2 мг | 10.1% | 7.8% | 987 г |
| Медь, Cu | 56.61 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 4.4% | 1766 г |
| Молибден, Mo | 3.743 мкг | 70 мкг | 5.3% | 4.1% | 1870 г |
| Никель, Ni | 2.923 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.552 мкг | 55 мкг | 15.5% | 12% | 643 г |
| Фтор, F | 215.89 мкг | 4000 мкг | 5.4% | 4.2% | 1853 г |
| Хром, Cr | 26.73 мкг | 50 мкг | 53.5% | 41.5% | 187 г |
| Цинк, Zn | 0.7358 мг | 12 мг | 6.1% | 4.7% | 1631 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 68.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.474 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.407 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.431 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.957 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.267 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.262 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.005 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.204 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.788 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.766 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 129 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».