Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной

Салат зеленый по 1-58 24 г
Сельдерей 30 г
Перец сладкий желтый 45 г
Огурец парниковый 45 г
Руккола 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.8 ккал 1684 ккал 1.4% 5.9% 7076 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 6.7% 6333 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 5.9% 7000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 5.9% 7300 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 23.1% 1818 г
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 17.2% 2441 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193 мкг 900 мкг 21.4% 89.9% 466 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.246 мг 5 мг 24.9% 104.6% 401 г
Лютеин + Зеаксантин 489.611 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 8.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 12.2% 3396 г
Витамин В4, холин 4.82 мг 500 мг 1% 4.2% 10373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 18.1% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 16.8% 2500 г
Витамин В9, фолаты 25.216 мкг 400 мкг 6.3% 26.5% 1586 г
Витамин C, аскорбиновая 61.53 мг 90 мг 68.4% 287.4% 146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 7.1% 5725 г
Витамин Н, биотин 0.359 мкг 50 мкг 0.7% 2.9% 13928 г
Витамин К, филлохинон 24.6 мкг 120 мкг 20.5% 86.1% 488 г
Витамин РР, НЭ 0.5818 мг 20 мг 2.9% 12.2% 3438 г
Ниацин 0.198 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.46 мг 2500 мг 10.7% 45% 938 г
Кальций, Ca 53.87 мг 1000 мг 5.4% 22.7% 1856 г
Кремний, Si 14.802 мг 30 мг 49.3% 207.1% 203 г
Магний, Mg 27.35 мг 400 мг 6.8% 28.6% 1463 г
Натрий, Na 43.94 мг 1300 мг 3.4% 14.3% 2959 г
Сера, S 9.24 мг 1000 мг 0.9% 3.8% 10823 г
Фосфор, P 41.1 мг 800 мг 5.1% 21.4% 1946 г
Хлор, Cl 11.55 мг 2300 мг 0.5% 2.1% 19913 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.8 мкг ~
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 4.35 мкг ~
Железо, Fe 0.765 мг 18 мг 4.3% 18.1% 2353 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 3.8% 10949 г
Кобальт, Co 0.424 мкг 10 мкг 4.2% 17.6% 2358 г
Литий, Li 1.473 мкг ~
Марганец, Mn 0.1156 мг 2 мг 5.8% 24.4% 1730 г
Медь, Cu 56.63 мкг 1000 мкг 5.7% 23.9% 1766 г
Молибден, Mo 1.24 мкг 70 мкг 1.8% 7.6% 5645 г
Никель, Ni 2.518 мкг ~
Рубидий, Rb 27.5 мкг ~
Селен, Se 0.275 мкг 55 мкг 0.5% 2.1% 20000 г
Стронций, Sr 12.4 мкг ~
Фтор, F 1.07 мкг 4000 мкг 373832 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 7.1% 5952 г
Цинк, Zn 0.1878 мг 12 мг 1.6% 6.7% 6390 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.044 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 23,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов