| Капуста белокочанная (Запекание) | 450 г |
| Оливковое масло | 12 г |
| Укроп (Припускание) | 4 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.4 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2326 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4.4% | 3167 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 10.6% | 1302 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 3.9% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 20% | 690 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.8% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.9 мкг | 900 мкг | 1.5% | 2.1% | 6475 г |
| бета Каротин | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 4% | 3401 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 6.1% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 16.57 мг | 500 мг | 3.3% | 4.6% | 3018 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 11% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.742 мкг | 400 мкг | 8.4% | 11.6% | 1185 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.25 мг | 90 мг | 45.8% | 63.3% | 218 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.663 мг | 15 мг | 4.4% | 6.1% | 2262 г |
| Витамин Н, биотин | 0.005 мкг | 50 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 118 мкг | 120 мкг | 98.3% | 135.8% | 102 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0825 мг | 20 мг | 5.4% | 7.5% | 1848 г |
| Ниацин | 0.831 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.85 мг | 2500 мг | 14.8% | 20.4% | 674 г |
| Кальций, Ca | 71.88 мг | 1000 мг | 7.2% | 9.9% | 1391 г |
| Кремний, Si | 80.055 мг | 30 мг | 266.9% | 368.6% | 37 г |
| Магний, Mg | 23.96 мг | 400 мг | 6% | 8.3% | 1669 г |
| Натрий, Na | 143.29 мг | 1300 мг | 11% | 15.2% | 907 г |
| Сера, S | 56.94 мг | 1000 мг | 5.7% | 7.9% | 1756 г |
| Фосфор, P | 42.7 мг | 800 мг | 5.3% | 7.3% | 1874 г |
| Хлор, Cl | 256.84 мг | 2300 мг | 11.2% | 15.5% | 895 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 862.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 302.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.791 мг | 18 мг | 4.4% | 6.1% | 2276 г |
| Йод, I | 4.56 мкг | 150 мкг | 3% | 4.1% | 3289 г |
| Кобальт, Co | 4.626 мкг | 10 мкг | 46.3% | 64% | 216 г |
| Литий, Li | 0.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2778 мг | 2 мг | 13.9% | 19.2% | 720 г |
| Медь, Cu | 117.91 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 16.3% | 848 г |
| Молибден, Mo | 15.494 мкг | 70 мкг | 22.1% | 30.5% | 452 г |
| Никель, Ni | 22.728 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.57 мкг | 55 мкг | 1% | 1.4% | 9649 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.35 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 26059 г |
| Хром, Cr | 7.82 мкг | 50 мкг | 15.6% | 21.5% | 639 г |
| Цинк, Zn | 0.6283 мг | 12 мг | 5.2% | 7.2% | 1910 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.553 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.308 г | ~ | |||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.428 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.047 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.52 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.694 г | min 16.8 г | 16% | 22.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.614 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.484 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк из капусты составляет 72,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».