| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 280 г |
| Морковь (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 90 г |
| Свекла (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 180 г |
| Яблоко (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 130 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.1 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2002 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2% | 5846 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 12.1% | 982 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 3.7% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.9% | 1000 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 252.6 мкг | 900 мкг | 28.1% | 33.4% | 356 г |
| бета Каротин | 1.531 мг | 5 мг | 30.6% | 36.4% | 327 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.4% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.3% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 7.39 мг | 500 мг | 1.5% | 1.8% | 6766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 5.2% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.292 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.9% | 3009 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.78 мг | 90 мг | 22% | 26.2% | 455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.822 мг | 15 мг | 5.5% | 6.5% | 1825 г |
| Витамин Н, биотин | 0.179 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27933 г |
| Витамин К, филлохинон | 35 мкг | 120 мкг | 29.2% | 34.7% | 343 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6597 мг | 20 мг | 3.3% | 3.9% | 3032 г |
| Ниацин | 0.501 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.92 мг | 2500 мг | 10.6% | 12.6% | 947 г |
| Кальций, Ca | 34.24 мг | 1000 мг | 3.4% | 4% | 2921 г |
| Кремний, Si | 43.847 мг | 30 мг | 146.2% | 173.8% | 68 г |
| Магний, Mg | 18.1 мг | 400 мг | 4.5% | 5.4% | 2210 г |
| Натрий, Na | 23.99 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.1% | 5419 г |
| Сера, S | 17.79 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.1% | 5621 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 4.8% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 33.38 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.8% | 6890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 288.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 217 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.09 мг | 18 мг | 6.1% | 7.3% | 1651 г |
| Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.1% | 3846 г |
| Кобальт, Co | 2.097 мкг | 10 мкг | 21% | 25% | 477 г |
| Литий, Li | 15.894 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2646 мг | 2 мг | 13.2% | 15.7% | 756 г |
| Медь, Cu | 94.03 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 11.2% | 1063 г |
| Молибден, Mo | 9.972 мкг | 70 мкг | 14.2% | 16.9% | 702 г |
| Никель, Ni | 13.153 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 127.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.358 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 15363 г |
| Стронций, Sr | 3.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.21 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23242 г |
| Хром, Cr | 8.04 мкг | 50 мкг | 16.1% | 19.1% | 622 г |
| Цинк, Zn | 0.3389 мг | 12 мг | 2.8% | 3.3% | 3541 г |
| Цирконий, Zr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.233 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.684 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.717 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.717 г | min 16.8 г | 22.1% | 26.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.606 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.733 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.667 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат щетка составляет 84,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».