| Говядина 1 кат. | 1137 г |
| Лук репчатый | 162 г |
| Морковь | 165 г |
| Сметана 15% жирности | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.8 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 952 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 10.7% | 528 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 12.6% | 448 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221.1 мкг | 900 мкг | 24.6% | 13.9% | 407 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.311 мг | 5 мг | 26.2% | 14.8% | 381 г |
| бета Криптоксантин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.751 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 4% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 55.53 мг | 500 мг | 11.1% | 6.3% | 900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 4.8% | 1176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 8.7% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.556 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4675 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.966 мкг | 3 мкг | 65.5% | 37% | 153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.63 мг | 90 мг | 1.8% | 1% | 5521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.376 мг | 15 мг | 2.5% | 1.4% | 3989 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.537 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.9% | 1971 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3576 мг | 20 мг | 31.8% | 18% | 315 г |
| Ниацин | 3.668 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.02 мг | 2500 мг | 11.6% | 6.6% | 859 г |
| Кальций, Ca | 17.31 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5777 г |
| Кремний, Si | 3.264 мг | 30 мг | 10.9% | 6.2% | 919 г |
| Магний, Mg | 22.78 мг | 400 мг | 5.7% | 3.2% | 1756 г |
| Натрий, Na | 180.7 мг | 1300 мг | 13.9% | 7.9% | 719 г |
| Сера, S | 181.86 мг | 1000 мг | 18.2% | 10.3% | 550 г |
| Фосфор, P | 155.7 мг | 800 мг | 19.5% | 11% | 514 г |
| Хлор, Cl | 253.32 мг | 2300 мг | 11% | 6.2% | 908 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.223 мг | 18 мг | 12.4% | 7% | 810 г |
| Йод, I | 6.52 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.4% | 2301 г |
| Кобальт, Co | 6.075 мкг | 10 мкг | 60.8% | 34.4% | 165 г |
| Литий, Li | 0.655 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0948 мг | 2 мг | 4.7% | 2.7% | 2110 г |
| Медь, Cu | 158.38 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 8.9% | 631 г |
| Молибден, Mo | 11.402 мкг | 70 мкг | 16.3% | 9.2% | 614 г |
| Никель, Ni | 7.443 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 57.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.083 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 66265 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.21 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 6992 г |
| Хром, Cr | 6.76 мкг | 50 мкг | 13.5% | 7.6% | 740 г |
| Цинк, Zn | 2.583 мг | 12 мг | 21.5% | 12.2% | 465 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.804 г | ~ | |||
| Валин | 0.783 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.537 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.595 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.125 г | ~ | |||
| Лизин | 1.207 г | ~ | |||
| Метионин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.531 г | ~ | |||
| Треонин | 0.61 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.61 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.832 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.356 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.715 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.36 г | ~ | |||
| Пролин | 0.528 г | ~ | |||
| Серин | 0.594 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.502 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.152 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.414 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.144 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.527 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.701 г | min 16.8 г | 33.9% | 19.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.684 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.708 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.441 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Бестрогонов составляет 176,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».