| Груша | 250 г |
| Творог 5% жирности | 100 г |
| Миндаль | 10 г |
| Овсяная мука | 20 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
Грушу порезать кубиками, выложить в форму. Творог размять вилкой, добавить сироп топинамбура, растит. масло и муку. Выложить сверху груш. Запекать в духовке при 180С, 15-17 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1467 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 7.9% | 1101 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7% | 1244 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 4.4% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9.6% | 909 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1% | 9091 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.8% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5.3% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 15.84 мг | 500 мг | 3.2% | 2.8% | 3157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.7% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 3.4% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.727 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.8% | 3143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.343 мкг | 3 мкг | 11.4% | 9.9% | 875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.42 мг | 90 мг | 3.8% | 3.3% | 2632 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.574 мг | 15 мг | 10.5% | 9.1% | 953 г |
| Витамин Н, биотин | 2.481 мкг | 50 мкг | 5% | 4.4% | 2015 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.4% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5273 мг | 20 мг | 7.6% | 6.6% | 1310 г |
| Ниацин | 0.325 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.71 мг | 2500 мг | 6.5% | 5.7% | 1527 г |
| Кальций, Ca | 64.94 мг | 1000 мг | 6.5% | 5.7% | 1540 г |
| Кремний, Si | 5.195 мг | 30 мг | 17.3% | 15.1% | 577 г |
| Магний, Mg | 25.56 мг | 400 мг | 6.4% | 5.6% | 1565 г |
| Натрий, Na | 21.09 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.4% | 6164 г |
| Сера, S | 63.06 мг | 1000 мг | 6.3% | 5.5% | 1586 г |
| Фосфор, P | 98 мг | 800 мг | 12.3% | 10.7% | 816 г |
| Хлор, Cl | 31.53 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.2% | 7295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.894 мг | 18 мг | 10.5% | 9.1% | 950 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 1.7% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 7.332 мкг | 10 мкг | 73.3% | 63.9% | 136 г |
| Литий, Li | 2.504 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0942 мг | 2 мг | 4.7% | 4.1% | 2123 г |
| Медь, Cu | 97.14 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 8.4% | 1029 г |
| Молибден, Mo | 6.018 мкг | 70 мкг | 8.6% | 7.5% | 1163 г |
| Никель, Ni | 14.156 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.922 мкг | 55 мкг | 14.4% | 12.5% | 694 г |
| Стронций, Sr | 49.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.17 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23296 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.4% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.273 мг | 12 мг | 2.3% | 2% | 4396 г |
| Цирконий, Zr | 3.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.805 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.643 г | min 16.8 г | 9.8% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.253 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность груша под шапкой составляет 114,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».