Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль тушеная

Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 700 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Чеснок, порошок 3 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.2 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4189 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 6% 4222 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 4% 6222 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 5.7% 4294 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 32.3% 769 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 9.7% 2565 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.6 мкг 900 мкг 3% 7.5% 3383 г
альфа Каротин 70.886 мкг ~
бета Каротин 0.287 мг 5 мг 5.7% 14.2% 1742 г
Лютеин + Зеаксантин 652.743 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 16.2% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 12.4% 2000 г
Витамин В4, холин 0.29 мг 500 мг 0.1% 0.2% 172414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 5.2% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 6.2% 4000 г
Витамин В9, фолаты 14.966 мкг 400 мкг 3.7% 9.2% 2673 г
Витамин C, аскорбиновая 12.71 мг 90 мг 14.1% 35.1% 708 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.726 мг 15 мг 4.8% 11.9% 2066 г
Витамин К, филлохинон 44.1 мкг 120 мкг 36.8% 91.5% 272 г
Витамин РР, НЭ 0.4917 мг 20 мг 2.5% 6.2% 4068 г
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.19 мг 2500 мг 7.5% 18.7% 1328 г
Кальций, Ca 43.24 мг 1000 мг 4.3% 10.7% 2313 г
Магний, Mg 22.08 мг 400 мг 5.5% 13.7% 1812 г
Натрий, Na 166.54 мг 1300 мг 12.8% 31.8% 781 г
Сера, S 0.76 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 131579 г
Фосфор, P 33.6 мг 800 мг 4.2% 10.4% 2381 г
Хлор, Cl 251.86 мг 2300 мг 11% 27.4% 913 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.873 мг 18 мг 4.9% 12.2% 2062 г
Кобальт, Co 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 1.5% 15873 г
Марганец, Mn 0.3685 мг 2 мг 18.4% 45.8% 543 г
Медь, Cu 51.63 мкг 1000 мкг 5.2% 12.9% 1937 г
Молибден, Mo 0.464 мкг 70 мкг 0.7% 1.7% 15086 г
Селен, Se 0.692 мкг 55 мкг 1.3% 3.2% 7948 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 0.2711 мг 12 мг 2.3% 5.7% 4426 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.506 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.112 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.022 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.257 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.199 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 27.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 26.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.034 мг ~
бета Ситостерол 1.406 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.082 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.176 г min 16.8 г 1% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.175 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.564 г от 11.2 до 20.6 г 5% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.462 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Фасоль тушеная составляет 40,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».