Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста пекинская тушенная 25.03.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста пекинская тушенная 25.03.19

Пекинская капуста 216 г
Кокосовое масло (жидкое) 20 г
Coconut Aminos [Coconut Secret] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста пекинская тушенная 25.03.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.2 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 1.5% 4750 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 15.9% 455 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.4% 4977 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.8% 1250 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.3% 3175 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.8 мкг 900 мкг 2.3% 1.7% 4327 г
альфа Каротин 1.301 мкг ~
бета Каротин 0.247 мг 5 мг 4.9% 3.5% 2024 г
Лютеин + Зеаксантин 62.458 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.6% 2769 г
Витамин В4, холин 9.93 мг 500 мг 2% 1.4% 5035 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 2% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.302 мг 2 мг 15.1% 10.9% 662 г
Витамин В9, фолаты 102.795 мкг 400 мкг 25.7% 18.6% 389 г
Витамин C, аскорбиновая 35.13 мг 90 мг 39% 28.2% 256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6250 г
Витамин К, филлохинон 55.9 мкг 120 мкг 46.6% 33.7% 215 г
Витамин РР, НЭ 0.5205 мг 20 мг 2.6% 1.9% 3842 г
Бетаин 0.39 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.69 мг 2500 мг 12.4% 9% 807 г
Кальций, Ca 100.43 мг 1000 мг 10% 7.2% 996 г
Магний, Mg 16.92 мг 400 мг 4.2% 3% 2364 г
Натрий, Na 11.71 мг 1300 мг 0.9% 0.7% 11102 г
Фосфор, P 38 мг 800 мг 4.8% 3.5% 2105 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.408 мг 18 мг 2.3% 1.7% 4412 г
Марганец, Mn 0.2472 мг 2 мг 12.4% 9% 809 г
Медь, Cu 46.84 мкг 1000 мкг 4.7% 3.4% 2135 г
Селен, Se 0.781 мкг 55 мкг 1.4% 1% 7042 г
Цинк, Zn 0.2993 мг 12 мг 2.5% 1.8% 4009 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.375 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.88 г ~
10:0 Каприновая 0.759 г ~
12:0 Лауриновая 5.386 г ~
14:0 Миристиновая 1.952 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.97 г min 16.8 г 5.8% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.967 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.311 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Капуста пекинская тушенная 25.03.19 составляет 138,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».