Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки тушеные

Кабачок (Пассерование) 500 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1892 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.3% 8444 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 13% 862 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.4% 3318 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.4% 1333 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 4.2% 2687 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 0.9% 13043 г
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.9% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.5% 4615 г
Витамин В4, холин 14.41 мг 500 мг 2.9% 3.3% 3470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 3.4% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 9.4% 1198 г
Витамин В9, фолаты 21.212 мкг 400 мкг 5.3% 6% 1886 г
Витамин C, аскорбиновая 9.09 мг 90 мг 10.1% 11.3% 990 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.818 мг 15 мг 18.8% 21.1% 532 г
Витамин Н, биотин 0.606 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8251 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 6.4% 1765 г
Витамин РР, НЭ 0.9217 мг 20 мг 4.6% 5.2% 2170 г
Ниацин 0.773 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.85 мг 2500 мг 14% 15.7% 715 г
Кальций, Ca 22.27 мг 1000 мг 2.2% 2.5% 4490 г
Кремний, Si 45.455 мг 30 мг 151.5% 170.2% 66 г
Магний, Mg 13.23 мг 400 мг 3.3% 3.7% 3023 г
Натрий, Na 2.85 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 45614 г
Фосфор, P 17.8 мг 800 мг 2.2% 2.5% 4494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.2 мкг ~
Бор, B 29.1 мкг ~
Ванадий, V 9.39 мкг ~
Железо, Fe 0.594 мг 18 мг 3.3% 3.7% 3030 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 1.667 мкг 10 мкг 16.7% 18.8% 600 г
Марганец, Mn 0.1727 мг 2 мг 8.6% 9.7% 1158 г
Медь, Cu 69.7 мкг 1000 мкг 7% 7.9% 1435 г
Молибден, Mo 3.939 мкг 70 мкг 5.6% 6.3% 1777 г
Никель, Ni 1.667 мкг ~
Рубидий, Rb 33.6 мкг ~
Селен, Se 0.303 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 18152 г
Фтор, F 6.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 59970 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 3% 3676 г
Цинк, Zn 0.3788 мг 12 мг 3.2% 3.6% 3168 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 88.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.121 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.376 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.442 г min 16.8 г 8.6% 9.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.436 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.939 г от 11.2 до 20.6 г 35.2% 39.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.624 г ~

Энергетическая ценность Кабачки тушеные составляет 89 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».