| Кабачок (Пассерование) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1892 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.3% | 8444 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 13% | 862 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.4% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.4% | 1333 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.9 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.9% | 13043 г |
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.9% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.9% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.5% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 14.41 мг | 500 мг | 2.9% | 3.3% | 3470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 3.4% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 9.4% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.212 мкг | 400 мкг | 5.3% | 6% | 1886 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.09 мг | 90 мг | 10.1% | 11.3% | 990 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.818 мг | 15 мг | 18.8% | 21.1% | 532 г |
| Витамин Н, биотин | 0.606 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.3% | 8251 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 6.4% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9217 мг | 20 мг | 4.6% | 5.2% | 2170 г |
| Ниацин | 0.773 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.85 мг | 2500 мг | 14% | 15.7% | 715 г |
| Кальций, Ca | 22.27 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.5% | 4490 г |
| Кремний, Si | 45.455 мг | 30 мг | 151.5% | 170.2% | 66 г |
| Магний, Mg | 13.23 мг | 400 мг | 3.3% | 3.7% | 3023 г |
| Натрий, Na | 2.85 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 45614 г |
| Фосфор, P | 17.8 мг | 800 мг | 2.2% | 2.5% | 4494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.594 мг | 18 мг | 3.3% | 3.7% | 3030 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 1.667 мкг | 10 мкг | 16.7% | 18.8% | 600 г |
| Марганец, Mn | 0.1727 мг | 2 мг | 8.6% | 9.7% | 1158 г |
| Медь, Cu | 69.7 мкг | 1000 мкг | 7% | 7.9% | 1435 г |
| Молибден, Mo | 3.939 мкг | 70 мкг | 5.6% | 6.3% | 1777 г |
| Никель, Ni | 1.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.303 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 18152 г |
| Фтор, F | 6.67 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 59970 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 0.3788 мг | 12 мг | 3.2% | 3.6% | 3168 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 88.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.121 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.248 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.442 г | min 16.8 г | 8.6% | 9.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.436 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.939 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.2% | 39.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.624 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки тушеные составляет 89 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».