| Свинина, тазобедренная часть (Варка без слива) | 1000 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 25 г |
| Соевый соус | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 285.1 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 591 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 8.5% | 411 г |
| Жиры | 22.3 г | 56 г | 39.8% | 14% | 251 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 53.5 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4249 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.658 мг | 1.5 мг | 43.9% | 15.4% | 228 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 2.8% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 97.32 мг | 500 мг | 19.5% | 6.8% | 514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.927 мг | 5 мг | 18.5% | 6.5% | 539 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.663 мг | 2 мг | 33.2% | 11.6% | 302 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.781 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.8% | 4090 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.375 мкг | 3 мкг | 45.8% | 16.1% | 218 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.625 мг | 15 мг | 4.2% | 1.5% | 2400 г |
| гамма Токоферол | 0.094 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.625 мкг | 50 мкг | 11.3% | 4% | 889 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6626 мг | 20 мг | 13.3% | 4.7% | 751 г |
| Ниацин | 2.338 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.831 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.63 мг | 2500 мг | 11.6% | 4.1% | 860 г |
| Кальций, Ca | 15.69 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6373 г |
| Магний, Mg | 38.74 мг | 400 мг | 9.7% | 3.4% | 1033 г |
| Натрий, Na | 719.97 мг | 1300 мг | 55.4% | 19.4% | 181 г |
| Сера, S | 275 мг | 1000 мг | 27.5% | 9.6% | 364 г |
| Фосфор, P | 178.6 мг | 800 мг | 22.3% | 7.8% | 448 г |
| Хлор, Cl | 60.75 мг | 2300 мг | 2.6% | 0.9% | 3786 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.914 мг | 18 мг | 10.6% | 3.7% | 940 г |
| Йод, I | 8.25 мкг | 150 мкг | 5.5% | 1.9% | 1818 г |
| Кобальт, Co | 10 мкг | 10 мкг | 100% | 35.1% | 100 г |
| Марганец, Mn | 1.2035 мг | 2 мг | 60.2% | 21.1% | 166 г |
| Медь, Cu | 140.38 мкг | 1000 мкг | 14% | 4.9% | 712 г |
| Молибден, Mo | 16.25 мкг | 70 мкг | 23.2% | 8.1% | 431 г |
| Никель, Ni | 15.375 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.806 мкг | 55 мкг | 3.3% | 1.2% | 3045 г |
| Фтор, F | 86.63 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.8% | 4617 г |
| Хром, Cr | 16.88 мкг | 50 мкг | 33.8% | 11.9% | 296 г |
| Цинк, Zn | 2.81 мг | 12 мг | 23.4% | 8.2% | 427 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.594 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.049 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо вареное с имбирем составляет 285,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».