| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Вода | 600 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.3 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2297 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 4% | 3455 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.7% | 18667 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 9.7% | 1413 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.6% | 1000 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2813 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 214.9 мкг | 900 мкг | 23.9% | 32.6% | 419 г |
| бета Каротин | 1.291 мг | 5 мг | 25.8% | 35.2% | 387 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.3% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 9.54 мг | 500 мг | 1.9% | 2.6% | 5241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 3.8% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 6.5% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.441 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.2% | 6210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.5% | 22500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.294 мг | 15 мг | 2% | 2.7% | 5102 г |
| Витамин Н, биотин | 0.068 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 73529 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8855 мг | 20 мг | 4.4% | 6% | 2259 г |
| Ниацин | 0.496 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 54.53 мг | 2500 мг | 2.2% | 3% | 4585 г |
| Кальций, Ca | 14.24 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.9% | 7022 г |
| Кремний, Si | 2.825 мг | 30 мг | 9.4% | 12.8% | 1062 г |
| Магний, Mg | 13.15 мг | 400 мг | 3.3% | 4.5% | 3042 г |
| Натрий, Na | 4.58 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 28384 г |
| Сера, S | 18.76 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.6% | 5330 г |
| Фосфор, P | 77.6 мг | 800 мг | 9.7% | 13.2% | 1031 г |
| Хлор, Cl | 8.07 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 28501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.464 мг | 18 мг | 2.6% | 3.5% | 3879 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 0.633 мкг | 10 мкг | 6.3% | 8.6% | 1580 г |
| Литий, Li | 0.678 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1706 мг | 2 мг | 8.5% | 11.6% | 1172 г |
| Медь, Cu | 72.72 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 10% | 1375 г |
| Молибден, Mo | 6.215 мкг | 70 мкг | 8.9% | 12.1% | 1126 г |
| Никель, Ni | 5.198 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.531 мкг | 55 мкг | 15.5% | 21.1% | 645 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.57 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 3% | 4568 г |
| Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 8.6% | 1582 г |
| Цинк, Zn | 0.2531 мг | 12 мг | 2.1% | 2.9% | 4741 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.719 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.75 г | ~ | |||
| Пролин | 0.22 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.087 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловая каша без поджарки составляет 73,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».