| Вода | 3100 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 320 г |
| Свекла (Варка без слива) | 970 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 317 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1060 г |
| Морковь (Варка без слива) | 113 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 119 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 200 г |
| Томатная Паста 25% [Чумак] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.7 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3530 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.2% | 4000 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.2% | 4000 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 6.7% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 15.7% | 1333 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 8% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.4 мкг | 900 мкг | 5% | 10.5% | 1982 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 9.4% | 2222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5.5% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.8% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 10.43 мг | 500 мг | 2.1% | 4.4% | 4794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 6.3% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 13% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.995 мкг | 400 мкг | 2.5% | 5.2% | 4002 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.015 мкг | 3 мкг | 0.5% | 1% | 20000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.66 мг | 90 мг | 4.1% | 8.6% | 2459 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.102 мг | 15 мг | 0.7% | 1.5% | 14706 г |
| Витамин Н, биотин | 0.237 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 21097 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 8.8% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7349 мг | 20 мг | 3.7% | 7.8% | 2721 г |
| Ниацин | 0.368 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.55 мг | 2500 мг | 9.1% | 19.1% | 1099 г |
| Кальций, Ca | 24.06 мг | 1000 мг | 2.4% | 5% | 4156 г |
| Кремний, Si | 29.645 мг | 30 мг | 98.8% | 207.1% | 101 г |
| Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 8% | 2667 г |
| Натрий, Na | 12.87 мг | 1300 мг | 1% | 2.1% | 10101 г |
| Сера, S | 19.71 мг | 1000 мг | 2% | 4.2% | 5074 г |
| Фосфор, P | 46.5 мг | 800 мг | 5.8% | 12.2% | 1720 г |
| Хлор, Cl | 26.84 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.5% | 8569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 234.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.742 мг | 18 мг | 4.1% | 8.6% | 2426 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.6% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 2.489 мкг | 10 мкг | 24.9% | 52.2% | 402 г |
| Литий, Li | 23.336 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2246 мг | 2 мг | 11.2% | 23.5% | 890 г |
| Медь, Cu | 85.78 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 18% | 1166 г |
| Молибден, Mo | 6.974 мкг | 70 мкг | 10% | 21% | 1004 г |
| Никель, Ni | 13.243 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 172.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.517 мкг | 55 мкг | 2.8% | 5.9% | 3626 г |
| Стронций, Sr | 4.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.77 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.4% | 6176 г |
| Хром, Cr | 5.91 мкг | 50 мкг | 11.8% | 24.7% | 846 г |
| Цинк, Zn | 0.3549 мг | 12 мг | 3% | 6.3% | 3381 г |
| Цирконий, Zr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.609 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.426 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.38 г | min 16.8 г | 2.3% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 25 03 2019 составляет 47,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».