| Пекинская капуста | 77 г |
| Кукуруза консервы - 57,8 кк | 113 г |
| Огурец соленый | 52 г |
| Перец сладкий красный | 26 г |
| Морковь | 22 г |
| Уксус столовый 9% | 3 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Льняное масло холодного отжима | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Капусту тонко шинкуем, смешиваем с кукурузой. Солёные огурцы тонко режем. Сладкий перец и морковь трём на конусной тёрке. Режем зелёный лук, заправляем салат уксусом, льняным маслом и солью.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.1 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3171 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.1% | 4471 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.7% | 2154 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 4.7% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.5% | 2222 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183.1 мкг | 900 мкг | 20.3% | 38.2% | 492 г |
| альфа Каротин | 0.251 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.122 мг | 5 мг | 22.4% | 42.2% | 446 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.039 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.3% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.1% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 3.09 мг | 500 мг | 0.6% | 1.1% | 16181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 2.8% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 10.5% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.192 мкг | 400 мкг | 5.5% | 10.4% | 1802 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.41 мг | 90 мг | 34.9% | 65.7% | 287 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 2.1% | 9434 г |
| бета Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.656 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.058 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 86207 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.1 мкг | 120 мкг | 12.6% | 23.7% | 795 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6721 мг | 20 мг | 3.4% | 6.4% | 2976 г |
| Ниацин | 0.528 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.99 мг | 2500 мг | 4.6% | 8.7% | 2155 г |
| Кальций, Ca | 45.33 мг | 1000 мг | 4.5% | 8.5% | 2206 г |
| Кремний, Si | 3.736 мг | 30 мг | 12.5% | 23.5% | 803 г |
| Магний, Mg | 14.17 мг | 400 мг | 3.5% | 6.6% | 2823 г |
| Натрий, Na | 591.69 мг | 1300 мг | 45.5% | 85.7% | 220 г |
| Сера, S | 2.83 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.6% | 35336 г |
| Фосфор, P | 32.7 мг | 800 мг | 4.1% | 7.7% | 2446 г |
| Хлор, Cl | 395.93 мг | 2300 мг | 17.2% | 32.4% | 581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.316 мг | 18 мг | 1.8% | 3.4% | 5696 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.8% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 0.609 мкг | 10 мкг | 6.1% | 11.5% | 1642 г |
| Литий, Li | 7.896 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0804 мг | 2 мг | 4% | 7.5% | 2488 г |
| Медь, Cu | 26.5 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 5.1% | 3774 г |
| Молибден, Mo | 2.899 мкг | 70 мкг | 4.1% | 7.7% | 2415 г |
| Никель, Ni | 0.891 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.175 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 31429 г |
| Стронций, Sr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.69 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 70299 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 0.134 мг | 12 мг | 1.1% | 2.1% | 8955 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.464 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 188.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.235 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.684 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.697 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.426 г | min 16.8 г | 2.5% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.417 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.565 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 26.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.325 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.231 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.217 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты и кукурузы, 2 порции - 53,1 кк составляет 53,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».