| Капуста белокочанная | 172 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.6 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2567 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.4% | 4471 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 12.5% | 1217 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.5% | 1053 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 1.7% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.9% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.6% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 10.07 мг | 500 мг | 2% | 3% | 4965 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 7.2% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.678 мкг | 400 мкг | 5.2% | 7.9% | 1934 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.39 мг | 90 мг | 62.7% | 95.6% | 160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.623 мг | 15 мг | 4.2% | 6.4% | 2408 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.1 мкг | 120 мкг | 61.8% | 94.2% | 162 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8459 мг | 20 мг | 4.2% | 6.4% | 2364 г |
| Ниацин | 0.658 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.16 мг | 2500 мг | 11.3% | 17.2% | 886 г |
| Кальций, Ca | 51.19 мг | 1000 мг | 5.1% | 7.8% | 1954 г |
| Кремний, Si | 49.814 мг | 30 мг | 166% | 253% | 60 г |
| Магний, Mg | 15.4 мг | 400 мг | 3.9% | 5.9% | 2597 г |
| Натрий, Na | 646.9 мг | 1300 мг | 49.8% | 75.9% | 201 г |
| Сера, S | 37.73 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.8% | 2650 г |
| Фосфор, P | 30.5 мг | 800 мг | 3.8% | 5.8% | 2623 г |
| Хлор, Cl | 1013.3 мг | 2300 мг | 44.1% | 67.2% | 227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 535.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 188 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.629 мг | 18 мг | 3.5% | 5.3% | 2862 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.9% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 3.066 мкг | 10 мкг | 30.7% | 46.8% | 326 г |
| Марганец, Mn | 0.1639 мг | 2 мг | 8.2% | 12.5% | 1220 г |
| Медь, Cu | 74.93 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 11.4% | 1335 г |
| Молибден, Mo | 11.202 мкг | 70 мкг | 16% | 24.4% | 625 г |
| Никель, Ni | 14.098 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.284 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 19366 г |
| Фтор, F | 9.43 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 42418 г |
| Хром, Cr | 4.7 мкг | 50 мкг | 9.4% | 14.3% | 1064 г |
| Цинк, Zn | 0.3858 мг | 12 мг | 3.2% | 4.9% | 3110 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.814 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.251 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.564 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.925 г | min 16.8 г | 17.4% | 26.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.837 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.577 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.525 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 65,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».