Мой здоровый рацион

Рецепт Кета по чешски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кета по чешски

Кета (Тушение) 180 г
Морковь (Запекание) 25 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Майонез «Провансаль» 20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кета по чешски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.6 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 888 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 11.7% 450 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 11.9% 444 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.5% 3434 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 273.3 мкг 900 мкг 30.4% 16% 329 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 1.344 мг 5 мг 26.9% 14.2% 372 г
Витамин В1, тиамин 0.242 мг 1.5 мг 16.1% 8.5% 620 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 5.2% 1017 г
Витамин В4, холин 4.3 мг 500 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.907 мг 5 мг 18.1% 9.5% 551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.461 мг 2 мг 23.1% 12.2% 434 г
Витамин В9, фолаты 16.661 мкг 400 мкг 4.2% 2.2% 2401 г
Витамин В12, кобаламин 3.554 мкг 3 мкг 118.5% 62.5% 84 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 1% 5263 г
Витамин D, кальциферол 13.778 мкг 10 мкг 137.8% 72.7% 73 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.007 мг 15 мг 26.7% 14.1% 374 г
Витамин Н, биотин 1.072 мкг 50 мкг 2.1% 1.1% 4664 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 6.9771 мг 20 мг 34.9% 18.4% 287 г
Ниацин 3.908 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.6 мг 2500 мг 12.1% 6.4% 826 г
Кальций, Ca 87.32 мг 1000 мг 8.7% 4.6% 1145 г
Кремний, Si 3.621 мг 30 мг 12.1% 6.4% 829 г
Магний, Mg 32.97 мг 400 мг 8.2% 4.3% 1213 г
Натрий, Na 148.89 мг 1300 мг 11.5% 6.1% 873 г
Сера, S 185.89 мг 1000 мг 18.6% 9.8% 538 г
Фосфор, P 215.9 мг 800 мг 27% 14.2% 371 г
Хлор, Cl 237.2 мг 2300 мг 10.3% 5.4% 970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.8 мкг ~
Бор, B 51.4 мкг ~
Ванадий, V 11.57 мкг ~
Железо, Fe 0.792 мг 18 мг 4.4% 2.3% 2273 г
Йод, I 43.06 мкг 150 мкг 28.7% 15.1% 348 г
Кобальт, Co 17.757 мкг 10 мкг 177.6% 93.7% 56 г
Литий, Li 0.701 мкг ~
Марганец, Mn 0.1047 мг 2 мг 5.2% 2.7% 1910 г
Медь, Cu 117.29 мкг 1000 мкг 11.7% 6.2% 853 г
Молибден, Mo 5.701 мкг 70 мкг 8.1% 4.3% 1228 г
Никель, Ni 6.168 мкг ~
Рубидий, Rb 69.5 мкг ~
Селен, Se 31.799 мкг 55 мкг 57.8% 30.5% 173 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Фтор, F 372.45 мкг 4000 мкг 9.3% 4.9% 1074 г
Хром, Cr 46.89 мкг 50 мкг 93.8% 49.5% 107 г
Цинк, Zn 1 мг 12 мг 8.3% 4.4% 1200 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.677 г ~
Аргинин* 1.255 г ~
Валин 0.884 г ~
Гистидин* 0.865 г ~
Изолейцин 0.717 г ~
Лейцин 1.157 г ~
Лизин 2.055 г ~
Метионин 0.377 г ~
Метионин + Цистеин 0.562 г ~
Треонин 0.663 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.515 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.205 г ~
Заменимые аминокислоты 1.16 г ~
Аланин 1.57 г ~
Аспарагиновая кислота 1.887 г ~
Глицин 0.877 г ~
Глутаминовая кислота 2.399 г ~
Пролин 0.591 г ~
Серин 0.681 г ~
Тирозин 0.69 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 46.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 42.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.15 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.088 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.372 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.467 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.632 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.007 г min 16.8 г 23.9% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.293 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.979 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.437 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.505 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.013 г от 11.2 до 20.6 г 44.8% 23.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.791 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.236 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.084 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.505 г ~

Энергетическая ценность Кета по чешски составляет 189,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».