Мой здоровый рацион

Рецепт Галеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Галеты

Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла [Олейна] 25 г
Вода 25 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Семена льна 5 г
Семена тыквы очищенные 5 г
Семена Подсолнечника (Семечек Стакан) 5 г
Кунжут, семена нешелушеные, сушеные 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Галеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 411.8 ккал 1684 ккал 24.5% 5.9% 409 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 3.1% 776 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 7.9% 308 г
Углеводы 52.2 г 219 г 23.8% 5.8% 420 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 4.2% 571 г
Вода 20.4 г 2273 г 0.9% 0.2% 11142 г
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 0.1% 16071 г
Лютеин + Зеаксантин 16.034 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 2.6% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 0.6% 4186 г
Витамин В4, холин 40.99 мг 500 мг 8.2% 2% 1220 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 1.2% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 2% 1235 г
Витамин В9, фолаты 25.973 мкг 400 мкг 6.5% 1.6% 1540 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.391 мг 15 мг 9.3% 2.3% 1078 г
гамма Токоферол 0.491 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.478 мкг 50 мкг 3% 0.7% 3383 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.3127 мг 20 мг 11.6% 2.8% 865 г
Ниацин 0.807 мг ~
Бетаин 0.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.21 мг 2500 мг 5.5% 1.3% 1809 г
Кальций, Ca 52.27 мг 1000 мг 5.2% 1.3% 1913 г
Кремний, Si 2.956 мг 30 мг 9.9% 2.4% 1015 г
Магний, Mg 43.38 мг 400 мг 10.8% 2.6% 922 г
Натрий, Na 1440.37 мг 1300 мг 110.8% 26.9% 90 г
Сера, S 55.39 мг 1000 мг 5.5% 1.3% 1805 г
Фосфор, P 123.3 мг 800 мг 15.4% 3.7% 649 г
Хлор, Cl 1191.11 мг 2300 мг 51.8% 12.6% 193 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 775.9 мкг ~
Бор, B 27.3 мкг ~
Ванадий, V 66.5 мкг ~
Железо, Fe 1.793 мг 18 мг 10% 2.4% 1004 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 13514 г
Кобальт, Co 1.478 мкг 10 мкг 14.8% 3.6% 677 г
Марганец, Mn 0.6222 мг 2 мг 31.1% 7.6% 321 г
Медь, Cu 209.93 мкг 1000 мкг 21% 5.1% 476 г
Молибден, Mo 11.601 мкг 70 мкг 16.6% 4% 603 г
Никель, Ni 1.626 мкг ~
Олово, Sn 3.84 мкг ~
Селен, Se 6.051 мкг 55 мкг 11% 2.7% 909 г
Титан, Ti 8.13 мкг ~
Фтор, F 28.61 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13981 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 0.8% 3067 г
Цинк, Zn 1.0103 мг 12 мг 8.4% 2% 1188 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 48.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.024 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 16.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 5.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 17.586 мг ~
Кампестерол 1.108 мг ~
Стигмастерол 0.271 мг ~
бета Ситостерол 2.217 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.647 г min 16.8 г 3.9% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.637 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.244 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.672 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.571 г ~

Энергетическая ценность Галеты составляет 411,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».