| Говядина, вырезка, постное мясо, сырая | 1000 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 400 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.7 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1164 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 11.5% | 598 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4.6% | 1514 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 4.4% | 1587 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 8.3% | 833 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3465 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.2% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 53.12 мг | 500 мг | 10.6% | 7.3% | 941 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 6.4% | 1085 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.398 мг | 2 мг | 19.9% | 13.8% | 503 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.351 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.6% | 4278 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.589 мкг | 3 мкг | 19.6% | 13.5% | 509 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.27 мг | 90 мг | 2.5% | 1.7% | 3965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.595 мг | 15 мг | 4% | 2.8% | 2521 г |
| Витамин Н, биотин | 0.319 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15674 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.6 мкг | 120 мкг | 11.3% | 7.8% | 882 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1519 мг | 20 мг | 20.8% | 14.4% | 482 г |
| Ниацин | 0.357 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.351 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.76 мг | 2500 мг | 16.1% | 11.1% | 621 г |
| Кальций, Ca | 35.66 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.5% | 2804 г |
| Кремний, Si | 5.027 мг | 30 мг | 16.8% | 11.6% | 597 г |
| Магний, Mg | 36.84 мг | 400 мг | 9.2% | 6.4% | 1086 г |
| Натрий, Na | 33.15 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.8% | 3922 г |
| Сера, S | 15.34 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6519 г |
| Фосфор, P | 138.7 мг | 800 мг | 17.3% | 12% | 577 г |
| Хлор, Cl | 4.82 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 47718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.643 мг | 18 мг | 9.1% | 6.3% | 1096 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 1.676 мкг | 10 мкг | 16.8% | 11.6% | 597 г |
| Марганец, Mn | 0.1091 мг | 2 мг | 5.5% | 3.8% | 1833 г |
| Медь, Cu | 114.59 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 7.9% | 873 г |
| Молибден, Mo | 2.205 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.2% | 3175 г |
| Никель, Ni | 13.892 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.686 мкг | 55 мкг | 26.7% | 18.5% | 375 г |
| Фтор, F | 14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.8% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 2.4005 мг | 12 мг | 20% | 13.8% | 500 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.799 г | ~ | |||
| Валин | 0.597 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.384 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.959 г | ~ | |||
| Лизин | 1.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.484 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.479 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.736 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.101 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.735 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.83 г | ~ | |||
| Пролин | 0.575 г | ~ | |||
| Серин | 0.475 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.783 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.432 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.418 г | min 16.8 г | 8.4% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.308 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность говядина с черносливом составляет 144,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».