| Куриная грудка (филе) (Варка) | 320 г |
| Капуста белокочанная | 120 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Картофель | 100 г |
| Свекла | 100 г |
| Томатный соус, без добавления соли | 30 г |
| Чеснок | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Вода | 800 г |
Отварить курицу в двойной воде, Как закипит добавить капусту, лук. Довести до кипения. Добавить картошку. Отдельно в сковороде на 1ч.л. масла обжарить морковь, добавить свеклу.и залить водой. Тушить до полуготовности. Затем добавить в бульон. И варить на медленном огне до готовности. За 10 минут до окончания варки добавить зелень.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.4 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4757 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 17.8% | 1583 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.4% | 18667 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 4.2% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 11.3% | 2500 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 11.3% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.1 мкг | 900 мкг | 14.6% | 41.2% | 686 г |
| бета Каротин | 0.792 мг | 5 мг | 15.8% | 44.6% | 631 г |
| бета Криптоксантин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 261.512 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.452 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4.8% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 4.5% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 3.22 мг | 500 мг | 0.6% | 1.7% | 15528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 3.4% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 7.6% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.46 мкг | 400 мкг | 1.1% | 3.1% | 8969 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.16 мг | 90 мг | 9.1% | 25.7% | 1103 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.097 мг | 15 мг | 0.6% | 1.7% | 15464 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.115 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 43478 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 16.9% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8452 мг | 20 мг | 4.2% | 11.9% | 2366 г |
| Ниацин | 1.459 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.72 мг | 2500 мг | 5.7% | 16.1% | 1739 г |
| Кальций, Ca | 16.86 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.8% | 5931 г |
| Кремний, Si | 13.991 мг | 30 мг | 46.6% | 131.6% | 214 г |
| Магний, Mg | 21.13 мг | 400 мг | 5.3% | 15% | 1893 г |
| Натрий, Na | 8.35 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.7% | 15569 г |
| Сера, S | 10.8 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.1% | 9259 г |
| Фосфор, P | 40.5 мг | 800 мг | 5.1% | 14.4% | 1975 г |
| Хлор, Cl | 31.3 мг | 2300 мг | 1.4% | 4% | 7348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.521 мг | 18 мг | 2.9% | 8.2% | 3455 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 5.1% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 2.989 мкг | 10 мкг | 29.9% | 84.5% | 335 г |
| Литий, Li | 9.003 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1118 мг | 2 мг | 5.6% | 15.8% | 1789 г |
| Медь, Cu | 53.82 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 15.3% | 1858 г |
| Молибден, Mo | 6.319 мкг | 70 мкг | 9% | 25.4% | 1108 г |
| Никель, Ni | 3.028 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.238 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.1% | 23109 г |
| Стронций, Sr | 2.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.39 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 6.2% | 4630 г |
| Хром, Cr | 7.97 мкг | 50 мкг | 15.9% | 44.9% | 627 г |
| Цинк, Zn | 0.435 мг | 12 мг | 3.6% | 10.2% | 2759 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.396 г | ~ | |||
| Валин | 0.281 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.272 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.421 г | ~ | |||
| Лизин | 0.556 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Треонин | 0.241 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аланин | 0.282 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.455 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.202 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.662 г | ~ | |||
| Пролин | 0.22 г | ~ | |||
| Серин | 0.224 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.151 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.105 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ ПП составляет 35,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».