| Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) | 100 г |
| Подсолнечник, семечки, сушеные | 44 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 318 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 530 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 4.6% | 685 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 9.3% | 337 г |
| Углеводы | 31.1 г | 219 г | 14.2% | 4.5% | 704 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.1 г | 20 г | 40.5% | 12.7% | 247 г |
| Вода | 30.3 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7502 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.577 мг | 1.5 мг | 38.5% | 12.1% | 260 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 2.9% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 58.5 мг | 500 мг | 11.7% | 3.7% | 855 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.658 мг | 5 мг | 13.2% | 4.2% | 760 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.508 мг | 2 мг | 25.4% | 8% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 89.5 мкг | 400 мкг | 22.4% | 7% | 447 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20930 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 11.719 мг | 15 мг | 78.1% | 24.6% | 128 г |
| бета Токоферол | 0.361 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.113 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.181 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.8% | 4234 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.144 мг | 20 мг | 20.7% | 6.5% | 483 г |
| Ниацин | 0.694 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.817 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.28 мг | 2500 мг | 14.4% | 4.5% | 694 г |
| Кальций, Ca | 56.47 мг | 1000 мг | 5.6% | 1.8% | 1771 г |
| Кремний, Si | 3.819 мг | 30 мг | 12.7% | 4% | 786 г |
| Магний, Mg | 133.33 мг | 400 мг | 33.3% | 10.5% | 300 г |
| Натрий, Na | 173.58 мг | 1300 мг | 13.4% | 4.2% | 749 г |
| Сера, S | 41.67 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.3% | 2400 г |
| Фосфор, P | 310.7 мг | 800 мг | 38.8% | 12.2% | 257 г |
| Хлор, Cl | 625 мг | 2300 мг | 27.2% | 8.6% | 368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 29.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.313 мг | 18 мг | 24% | 7.5% | 417 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 0.6% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 1.389 мкг | 10 мкг | 13.9% | 4.4% | 720 г |
| Марганец, Mn | 1.4292 мг | 2 мг | 71.5% | 22.5% | 140 г |
| Медь, Cu | 677.08 мкг | 1000 мкг | 67.7% | 21.3% | 148 г |
| Молибден, Mo | 5.833 мкг | 70 мкг | 8.3% | 2.6% | 1200 г |
| Селен, Se | 20.014 мкг | 55 мкг | 36.4% | 11.4% | 275 г |
| Фтор, F | 16.67 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23995 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.3% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 2.3611 мг | 12 мг | 19.7% | 6.2% | 508 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.734 г | ~ | |||
| Валин | 0.402 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.193 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.348 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.507 г | ~ | |||
| Лизин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Треонин | 0.284 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.357 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.341 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.747 г | ~ | |||
| Глицин | 0.446 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.705 г | ~ | |||
| Пролин | 0.361 г | ~ | |||
| Серин | 0.328 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 31.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 163.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.675 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.516 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.098 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.661 г | min 16.8 г | 33.7% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.616 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.1% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Бородинский с семечками составляет 318 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».