Мой здоровый рацион

Рецепт мидии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мидии

Масло Оливковое [Hungrow] 20 г
Мидии Варено-Мороженные [Veladis] 180 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мидии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.6 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1089 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 10.9% 594 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 10.4% 622 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.6% 3982 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 23.3 г 2273 г 1% 0.6% 9755 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.6% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин В4, холин 2.2 мг 500 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.4% 4651 г
Витамин В9, фолаты 3.249 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12311 г
Витамин C, аскорбиновая 1.99 мг 90 мг 2.2% 1.4% 4523 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.072 мг 15 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин Н, биотин 0.325 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 15385 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.1655 мг 20 мг 0.8% 0.5% 12085 г
Ниацин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50.54 мг 2500 мг 2% 1.3% 4947 г
Кальций, Ca 8.95 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11173 г
Кремний, Si 1.805 мг 30 мг 6% 3.9% 1662 г
Магний, Mg 4.04 мг 400 мг 1% 0.6% 9901 г
Натрий, Na 1.16 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 112069 г
Сера, S 23.47 мг 1000 мг 2.3% 1.5% 4261 г
Фосфор, P 16.8 мг 800 мг 2.1% 1.4% 4762 г
Хлор, Cl 9.03 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 25471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.4 мкг ~
Бор, B 72.2 мкг ~
Железо, Fe 0.231 мг 18 мг 1.3% 0.8% 7792 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 13889 г
Кобальт, Co 1.805 мкг 10 мкг 18.1% 11.7% 554 г
Марганец, Mn 0.083 мг 2 мг 4.2% 2.7% 2410 г
Медь, Cu 30.69 мкг 1000 мкг 3.1% 2% 3258 г
Никель, Ni 1.083 мкг ~
Рубидий, Rb 171.8 мкг ~
Селен, Se 0.181 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 30387 г
Фтор, F 11.19 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35746 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 6944 г
Цинк, Zn 0.3069 мг 12 мг 2.6% 1.7% 3910 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.079 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~

Энергетическая ценность мидии составляет 154,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».