| Подсолнечное масло | 25 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 138 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Вода | 400 г |
| Фарш из хека | 1084 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.2 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1888 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 14% | 800 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7.4% | 1514 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.2% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5% | 2222 г |
| Вода | 208.8 г | 2273 г | 9.2% | 10.3% | 1089 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.7 мкг | 900 мкг | 18.1% | 20.3% | 553 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.384 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.87 мг | 5 мг | 17.4% | 19.5% | 575 г |
| бета Криптоксантин | 3.876 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.137 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6.4% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6.3% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 21.56 мг | 500 мг | 4.3% | 4.8% | 2319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 4.6% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 9.3% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.119 мкг | 400 мкг | 3% | 3.4% | 3301 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.441 мкг | 3 мкг | 48% | 53.8% | 208 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.1 мг | 90 мг | 6.8% | 7.6% | 1475 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.007 мкг | 10 мкг | 10.1% | 11.3% | 993 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.237 мг | 15 мг | 8.2% | 9.2% | 1213 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.504 мкг | 50 мкг | 5% | 5.6% | 1997 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.9% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7359 мг | 20 мг | 13.7% | 15.4% | 731 г |
| Ниацин | 0.927 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.27 мг | 2500 мг | 10.6% | 11.9% | 942 г |
| Кальций, Ca | 30.05 мг | 1000 мг | 3% | 3.4% | 3328 г |
| Кремний, Si | 2.486 мг | 30 мг | 8.3% | 9.3% | 1207 г |
| Магний, Mg | 25.25 мг | 400 мг | 6.3% | 7.1% | 1584 г |
| Натрий, Na | 87.34 мг | 1300 мг | 6.7% | 7.5% | 1488 г |
| Сера, S | 146.97 мг | 1000 мг | 14.7% | 16.5% | 680 г |
| Фосфор, P | 127.6 мг | 800 мг | 16% | 17.9% | 627 г |
| Хлор, Cl | 211.75 мг | 2300 мг | 9.2% | 10.3% | 1086 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.936 мг | 18 мг | 5.2% | 5.8% | 1923 г |
| Йод, I | 96.62 мкг | 150 мкг | 64.4% | 72.2% | 155 г |
| Кобальт, Co | 15.911 мкг | 10 мкг | 159.1% | 178.4% | 63 г |
| Литий, Li | 0.368 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1634 мг | 2 мг | 8.2% | 9.2% | 1224 г |
| Медь, Cu | 154.22 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 17.3% | 648 г |
| Молибден, Mo | 7.629 мкг | 70 мкг | 10.9% | 12.2% | 918 г |
| Никель, Ni | 5.14 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.605 мкг | 55 мкг | 4.7% | 5.3% | 2111 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 450.26 мкг | 4000 мкг | 11.3% | 12.7% | 888 г |
| Хром, Cr | 33.19 мкг | 50 мкг | 66.4% | 74.4% | 151 г |
| Цинк, Zn | 0.9121 мг | 12 мг | 7.6% | 8.5% | 1316 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.271 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.712 г | ~ | |||
| Валин | 0.596 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.427 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.772 г | ~ | |||
| Лизин | 0.956 г | ~ | |||
| Метионин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.538 г | ~ | |||
| Треонин | 0.455 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.423 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.709 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.722 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.432 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.42 г | ~ | |||
| Пролин | 0.524 г | ~ | |||
| Серин | 0.431 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 24.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 28.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.135 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.546 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.454 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.025 г | min 16.8 г | 6.1% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.862 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.067 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.142 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.222 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты из хека в томатном соусе составляет 89,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».